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琴止

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第一百七十章 辣椒酱工坊开工

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认亲以来,这是母女两个第一次分开,虽说只有一天,却像是好久不见。

随着船缓缓靠岸,等到船停好了,沈清瑜被齐云霄搀扶着跳了下来。

赵玉珠拉着沈清瑜就走:“走走走,先回家洗个澡,歇息一会儿再说。”

那架势,好像沈清瑜是出去累得不行了似的。

回家的马车上,齐云霄没叫旁人赶车,他亲自赶车。

听着马车里面叽叽咕咕的声音,还有时不时的窃笑声,只觉得心里暖得很。

若是能一直这样,哪怕不能再进一步,他也是乐意的。

当然,若是能再进一步,那就更好……

等回到家,梳洗完毕,沈清瑜和赵玉珠又去了后山。

几个缸子合着齐瀚从别的地方买来的那些缸子,都已经被护龙卫给送了过来,一溜烟摆在了棚子底下。

几十个缸子蔚为壮观,摆了一屋子!

负责辣椒酱工坊的,是流民中挑出来的,叫王达顺。

王达顺瞧着挺干练壮实,话不多,上来就问什么时候采辣椒、收辣椒、怎么做……

沈清瑜听着这话,先没接话,只将目光看向工坊外面。

工坊外面的那些远远近近的流民们虽然不敢上前,却纷纷将目光往这边看。

显然,他们也是很着急的。

想想他们吃了几个月的粥,若是辣椒摘了来卖掉,还掉之前欠的粮食钱,剩下的就能吃顿饱饭了……

若是还有余钱,也能买上过冬用的棉被棉衣棉鞋了……

这种日子谁不向往?

这工坊一日不开始运作,他们就一日不敢放心。

这是他们的指望啊。

高二以为沈清瑜在犹豫,主动帮忙解释:“我现在发现,其实流民也不难管理,只要给他们一个生计,让他们能吃饱饭,穿暖衣裳,他们就满足得很。”

陈三看了高二一眼:这人也真是怪,阴差阳错被揍了好几回了,怎么就学不会闭嘴听话。

主子问你了吗?

你就先开口……

莫非这就是天性?

好在沈清瑜和齐云霄没有怪他。

反倒是沈清瑜点点头:“我已经预订了一批罐子,这边倒是可以叫他们先动起来了。”

王达顺眼睛都亮了:“东家是说,可以通知他们摘辣椒了?”

沈清瑜点点头:“对,可以通知他们摘辣椒了。”

“好嘞!我这就通知他们摘辣椒。”

王达顺出去,跳上了一块巨石,朝着那边喊:“摘辣椒啦……”

“摘辣椒啦……”

“摘辣椒啦……”

“摘辣椒啦……”

山谷中顿时回荡起声声回声。

山谷沸腾起来。

有人高声喊:“是要摘辣椒了吗?”

王达顺点点头:“只要红透的!”

随着声声回响,山谷中的一座座小木屋中涌出了人流,纷纷往那边缺口涌去。

那边下去,就是大家种辣椒的地方……

呼啦啦地一群人冲出去,又有几十个人往这边冲过来,纷纷面露渴望地看着沈清瑜和齐云霄。

齐云霄介绍:“这就是找来做辣椒酱的人,照你的意思,是手脚没什么皮肤病的,瞧着清爽的。”

沈清瑜咧嘴一笑:“既然大家都来了,那么接下来,我说一说这个辣椒酱作坊的流程。”

“哪几个人是负责过秤、验货的?”

哗啦啦站出来三个人。

“过秤和验货,你们需要做到这几点……”

岗前培训开始了。

沈清瑜耐着性子,一个一个流程说过去。

说到哪个流程,那个流程的人就上前来,站在自己未来要做的岗位上。

流水线作业,能够让人不必掌握全部技能,只需要掌握自己这个环节的技能就够了。

能极大地降低对工人的能力依赖。

说得不好听,只要是个在家做饭利落的妇人,双手干净没有皮肤病,就都能剁辣椒。

至于搅拌辣椒和调配各种配料下去,就更加标准化了。

“一百斤剁辣椒,你放这个盒子这么多的盐,这个盒子这么多的油……”

沈清瑜指着早就根据份量做好的一个个盒子,说着放这些东西的配比。

简单明了,人一看就懂。

众人看完了,都有些懵:这也太简单了!

就这样简单做出来的辣椒酱,味道就能好?

就能卖出去?

还能赚银子?

王达顺是个沉稳的,只冲着众人问:“你们都记住自己该做些什么了吗?”

众人齐齐答应:“记住了!”

沈清瑜含笑,指了指第一个人:“你来说说,你要做的这个环节要做什么?”

那人吓了一跳,磕磕巴巴地说了起来。

等他说完,沈清瑜微微点头,看向另一个人:“你的呢?”

那人也说了一遍。

一溜烟问下去,遇到漏了的环节或者细节,她就补充上,然后让对方再次复述一遍。

一圈下来,沈清瑜点点头:多数没记错,就是好像没太记得牢固。

不过不要紧,一开始盯着点,做上两天,基本上就适应了。

员工培训完毕,沈清瑜开始发家伙事,也有妇人开始清洗那六口大缸子。

很快,第一批摘了一大背篓的辣椒就都送过来了……

尖尖的小小的,是最辣的那种。

大大的,扭转得不成样子的,是螺丝椒。

还有二荆条……等等。

各种辣椒齐齐送过来,事先安排好的人开始验货、过秤……

确认数额无误后,报给记账的人,记数。

那边的几个婆子们开始行动起来:剪蒂、洗辣椒……

沈清瑜和齐云霄、赵玉珠几人全程看着,却不发一言。

半日以后,几十个大缸就装了三分之一。

菜籽油和剁辣椒在大锅里咕嘟时的味道,沈家村都闻到了。

众人喷嚏连连,都觉得太香了。

闻得好饿!

一个村民问里正叔:“叔,咱以后每天都要闻这个味道吗?”

里正叔:“对。”

“那人怎么受得了?太香了,闻起来好饿啊!”

里正叔不紧不慢看他一眼:“若是不想闻也容易。”

“怎么说?”

“清瑜和她男人离开了这里,那作坊肯定就要搬走,自然就没有这个味道了。”

村民一愣:“那我们的红薯粉工坊呢?不会搬走吧?”

里正嗤笑一声:“人家当然搬走。她总不可能劈开两半,一半留沈家村管着红薯工坊,一边再去外面管什么辣椒酱工坊、肥皂工坊……”

村民:“……”

里正嘿嘿一笑:“所以啊,怕呛和怕穷,就看大家怎么选咯……”

村民也嘿嘿一笑:“那当然是更怕穷。”

只要吃得饱,呛点怕什么。

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