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我也曾是村花

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第241章 野菜的花式吃法

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陈红摇头,“这哪里是不知足呢?这都是小时候的味道啊!

以前为了省粮食,咱们啥野菜没吃过?那时候是为了填饱肚子,现在是为了吃的健康!

什么时候说什么话,不同的阶段有不同的追求。

人还不都是想越过越好吗?现在想想,我们小时候的日子,也是多姿多彩的。

上山爬树,掏鸟窝逮兔子,采野菜拾柴火,比现在城市里的孩子们可强多了!”

关涛和小颖听的双眼放光,一个劲的追问陈红和小芸小时候的趣事。

“我们抓抓知了猴都感觉很有趣很好玩了,没想到比起你们小时候玩过的都是小儿科呀!

你们的生活也太让人羡慕了,我们小时候,天天除了写作业就是写作业,爸妈都不放心让我们出门!”

关夫人接了句:“城市能和农村比吗?出门到处都是汽车和摩托车,一不小心都会被撞到。

小孩子玩起来就忘了观察路况,大人没空跟着你们,放你们小孩子出门玩多危险啊”

一顿野菜饭吃出了不同的滋味,孩子们吃的香,吃出了健康和野趣。

大人们吃的满足,吃出了小时候的味道和对往事的回忆。

总之,忆苦思甜饭不算成功,大人们的回忆里都是美好和怀念,也没觉得以前的日子苦。

反而觉得以前比现在的生活更好,没有那么多的经济压力和思想包袱,活得更轻松。

不过虽然忆苦思甜不成功,陈红做野菜的手艺却征服了大家的胃口。

一顿晚饭,只剩下了五个发面饼和两个菜窝头,其他的吃食也被大家扫荡一空。

而且她们今天挖野菜挖上了瘾,准备这几天都去挖野菜。

还美其名曰,给她的果园顺便松地除草 。行吧!你们高兴就行!

挖野菜也能更亲近大自然,在自己的果园,也没有什么危险。带着孩子,陈红还更放心了。

正好她们热衷于挖野菜,陈红也能趁着天好赶紧腌菜晒菜干。

等过个十来天,她也得去济南,也没有晒干菜的机会了。

菜园里的菜已经大批量下来了,多晒点干菜,等冬天也能换换口味。

虽然她有空间,冬天也不愁青菜吃。不过也得多做些准备,掩人耳目。

再说了,自己家晒的菜干,送人也是很好的土特产,现在野菜也不便宜。

吃过晚饭,大伙洗碗的洗碗,擦地的擦地,喂狗的喂狗。

清理完卫生,小颖和关涛带着于洋出去跑了一圈回来,就看着妮妮在客厅里看动画片。

陈红小芸四个大人,把门口的灯打开,坐在院子里择野菜。

今天下午,她们的挖野菜的热情高涨,挖回来的野菜真不少,足足五大背篓。

以荠菜,马齿苋,苋菜为主,还有少数的刺儿菜和婆婆丁。

四个人每人一个马扎,旁边三个大不锈钢盆,分别用来装不同的野菜。

等盆子里都装满了,陈红开始洗菜烫菜。

基本上所有的野菜,吃的时候都需要焯水烫一下。

烫几分钟陈红把野菜捞出来装在干净的盆里。又找出干净竹匾,在院子里支上架子,摆放上竹匾。

把烫好的马齿苋和苋菜分别撒在不同的斤竹匾上晾上控水。

今天晚上微风徐徐,半夜肯定不会上露水,陈红也不把竹匾往屋里搬了,风刮一宿,去除些水分,明天也更好晒了。

忙活到十点半,她们才把所有的野菜择干净洗好烫好。

陈红嘱咐小芸:“小芸,以后刺儿菜你们少挖点,这种野菜晒干菜刺儿会更硬,不好吃。

想吃得随吃随挖,新鲜的才好把刺揉碎。你们多挖些马齿苋和苋菜,这两种菜晒干菜好吃。”

“行,姐,我记住了,等明天再去挖野菜,我会嘱咐孩子们的!

天也不早了,大家都收拾收拾睡吧,妮妮都睡了一觉了。”

大家收拾马扎盆子进屋洗漱,陈红收尾,把垃圾清理到后院的化粪池里。回前院锁门也回屋洗漱休息。

周易好几天没消息了,也不知道是不是又出任务了。

她这男朋友,纯属是她调剂生活的工具人,交往这么长时间,她也早就适应了他时不时失踪的日子。

其实陈红很满意现在的生活,没人管,没人问,干啥都自己说了算,真心很自在。

说实话,周易家的老人来于家村,她也不疼他们吃,她也不疼他们喝。

虽然都没有明说,双方却总有一种互相迁就的感觉,陈红也感觉到了一些压力。

他们明天回北京,陈红也暗暗松了口气。

几个老人年龄都不小了,在于家村平安度过了一个多月,身体没出问题,陈红还是很开心的。

所以说她不愿意再结婚,就是因为这样,结婚后两家的老人和亲戚,需要考虑的就多了。

一个大家庭,过日子真心不容易!

里里外外,方方面面都要照顾到,真心很累的!

要不现在有些地方,小姑娘找对象又流行“有车有房,没爹没娘”呢!

婆家的家人多了,各种关系都要处好,真的很牵扯不少精力的。

陈红已经过惯了独自当家做主的自由日子,可不想再走进婚姻这个围城。

看周易家人的行事来历就知道,他们也不是一个小家庭。

周大伯和周易爸当领导这么多年,亲朋故旧肯定不少。

陈红没有什么野心,不想做什么大事业,也不想利用周家的势力为自己走关系办事。

她的心很小,现在也只放的下自己乃的父母孩子和兄妹。

对于别人,能帮的她会帮把手,却也不想付出太多的时间和精力。

她想要自由自在的打渔,想要开开心心的和儿子生活。

现在的日子她很满意,也很满足!不想改变什么!

随后的几天,陈红不停的晒干菜,不只野菜,还有她后院园子里的豆角茄子,能晒的陈红都晒了一些。

不能晒的她也腌制成了各种口味的咸菜。咸鸭蛋,松花蛋又腌制了两大缸。

这几天,家里每顿饭都有不同的野菜上桌,野菜包子,野菜饼,野菜小豆腐。

还有鸡蛋炒野菜,拌野菜,野菜粥,野菜汤,各种做法,真是把野菜吃出花来了。

这天,陈红让小芸几人早点回家,她准备出门去“买”只羊回来炖炖。

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