田园乞丐婆

凤狱如歌

首页 >> 田园乞丐婆 >> 田园乞丐婆全文阅读(目录)
大家在看萌兽团宠,全能狂妃倾天下为退婚,我那权臣爹举家造反了!嫌弃宇智波?我宇智波不玩了陆沉周若雪免费阅读全文最新章节喜劫良缘爱上野玫瑰娇妻在上:豪门老公套路深豪门重生,总裁老公强势宠独路不孤独战神杨辰回归都市
田园乞丐婆 凤狱如歌 - 田园乞丐婆全文阅读 - 田园乞丐婆txt下载 - 田园乞丐婆最新章节 - 好看的其他类型小说

【050】一展厨艺

上一章目录下一章阅读记录

“都别傻看着了,还真想让我一个人忙活把这么多菜都做了吗?就算做,至少其他准备工作你们得帮帮忙吧。”

秦霜一发话,看呆了的阿辰等人也赶紧撸起衣袖准备帮忙,因为不知道秦霜都要做些什么,只能按照秦霜的提醒洗菜切菜留着代用,像切鸡丁,排骨之类的工作则还是由秦霜来。

既然是要请客吃饭,当然要尽量多好一点,张巧婷家不像秦家那么贫苦,但也称不上多富裕,算是能温饱,稍有余地,因此秦霜准备做的大多都是荤菜,只有一道素菜,醋溜白菜。

荤菜有四道,分别是糖醋排骨,水煮鱼片,宫爆鸡丁,鱼香肉丝,最后再加一道鱼头豆腐汤!

片好的鱼片先加入少许盐,料酒,淀粉和鸡蛋清搅拌均匀腌一盏茶的时间待用,又将已经处理干净的鸡放到案板,取胸脯肉拍松,切成大小均等的小块,加盐,淀粉搅匀,同样待用,正好这时阿辰把里脊肉切成细条状,秦霜接过来加入盐,胡椒粉生粉等调味品再加少量的水用手抓到其发粘,照旧腌一盏茶时间待用。

大致的准备工作都做好,阿辰继续把其他一些需要的菜切好,秦天那边则已经把灶火点起来,秦霜往其中一口锅内倒入水,再放少许盐,另一口锅里同样放水然后倒入切好的排骨,待水烧开后,左边锅里放入黄豆芽,右边捞去浮沫,加入葱姜蒜,八角,花椒,少许盐,几滴醋,让秦天注意火候,将柴火往左侧烧,这边转为转小火,要慢炖半个时辰。

焯过的黄豆芽拿出来装到盘底留用,用过的锅洗净烧干水,热油,放入腌好的肉丝迅速拨散,至颜色变白后将肉丝盛出备用,锅再次洗净,重新热油,然后放入八角,桂皮,香叶,干辣椒段,花椒等物,炒香后把料都捞出来只留底油,放入姜蒜片爆锅,放入些许豆瓣酱,再将之前捞出的香料的一半倒入,炒到出红油。再倒入适量清水,水煮开后加入酱油,盐,少量白糖,胡椒粉让它继续沸腾片刻。

之后将腌好的鱼片倒进去,另一边重新热一口锅同样热油,用姜蒜末爆锅,接着加入豆瓣酱适量搅匀,依次放入阿辰切的胡萝卜,茭白丝翻炒,再加入香菇,青椒,最后加入大葱及备用的肉丝,这时另一边的鱼片也已经变色,秦霜立刻连同汤汁一起倒入之前放着黄豆芽的盘子里,另取干净锅子烧热油,把剩余的另一半香料倒入逼出香味,连油一起泼在鱼片上,第一道鱼香肉丝就先做好了。

这时另一边的肉丝火候也差不多,秦霜把提前调好的鱼香汁倒入,来回翻匀,几乎和水煮鱼片前后脚出锅。

阿辰和秦天忍不住吸了吸鼻子,露出垂涎之色,被勒令不得动手的张巧婷看着两道香味俱全的菜色眼睛闪闪发亮,只恨不得赶紧开饭一饱口福才好。

用过的锅重新洗净烧干水,热油,先放些花椒炸出香味,然后捞出,放入鸡丁炒散,再放入豆瓣酱炒成棕红色,倒入些许料酒,加入姜蒜炒出香味,迅速速倒入用拜堂,醋,酱油和肉汤,是淀粉调出的芡汁勾芡。待汁沸腾后放入花生米,翻炒片刻,最后放入少许葱花,这道宫爆鸡丁也算完成了!

重新再起锅,热油,烧至约五成热,加入葱姜爆锅,放入鱼头煎至两面略微焦黄,加没过鱼头的少量清水,大火烧开!之后加入适量料酒,继续大火煮一炷香的时间到酒气挥发,然后盖上锅盖炖煮一盏茶的时间。

正好排骨也炖的差不多,秦霜又转到了另一边,将排骨捞出沥干水分,盛出一碗排骨汤备用,净锅,热油,加适量糖炒出糖色,放入排骨,炒至上色,加入料酒,酱油,醋等,之后加备好的排骨汤,小火闷两盏茶。鱼头那一锅里时间也差不多,放入豆腐继续炖煮一盏茶,最后加入泡好的粗粉丝,调入盐、胡椒粉,这道鱼头豆腐汤就算完工了!本来粉丝是该用细粉丝的,但这里条件有限,她只买到了粗粉丝,所以只能凑合一下。

趁着排骨那边还有点时间,正好把最容易也最不花时间的醋溜白菜做了。同样先热油,加花椒爆香,捞出留油,葱姜辣椒碎爆锅,先放白菜梆翻炒片刻,再加白菜叶,炒至塌锅,加入用醋,生抽,盐,糖挑出的料汁,翻炒均匀,加入蒜末,香油,最后——出锅!

这边做好,那边排骨刚好到时间,让秦天把火烧旺收汁,过程中加几块冰糖,汁收干后再倒入少许醋,出锅!最后撒上一点白芝麻,糖醋排骨也做好了!

此时等待已久的阿辰三人早已饥肠辘辘,闻着飘香的香味更是浑身发软,四肢无力,直觉再不吃他们就要被馋死了!

“霜霜,好了吧?”阿辰可怜巴巴地摸着肚子道:“我都快要饿死了。”

张巧婷眼睛几乎粘在放在灶边的几道菜上,也忙道:“是啊,秦霜,咱们是不是可以开饭了?”

秦天道:“饭已经做好了!姐,盛饭吗?”

秦霜好笑地擦了擦手,道:“都做好了,开饭吧。”

“好耶!”三人齐声欢呼,不用秦霜嘱咐直接一人两道菜地端出去,秦天则急吼吼地去盛饭。

秦霜想了想,拿了两个空盘子从厨房角落的坛子里拿出已经爽口的酸甜萝卜块,以及腌渍小黄瓜,同样让秦天端出去。

阿辰把菜放好后又回到厨房,正好看到秦霜再按肩膀,立刻屁颠屁颠地凑上来给她按摩,“霜霜,辛苦了!”

“往左边一点。”秦霜舒舒服服地享受着,嗯了一声,“这些天你们也辛苦了,今天这顿算是奖励。”

“霜霜对我真好!”阿辰不吝拍马,甜言蜜语多说一点,晚上睡觉前也好多给自己求点福利,如今的阿辰深谙此道。

“好了,晚上再按,先去吃饭,不然好不容易做出来的菜就要凉了,小天和巧婷应该也饿坏了。”因为做的菜比较多,也费些功夫,这个时间已经过了大部分村民们吃晚饭的时间,便是她忙活了半天也饿得肚子咕噜咕噜叫了。

“好!”本来在秦霜肩膀上的手很自然地牵起秦霜,笑眯眯地往前厅走。

侧目看着阿辰心情愉悦的神情,秦霜勾了勾唇,也回握住他,阿辰脸上的笑容又增加了几个百分点。

喜欢田园乞丐婆请大家收藏:(m.xinbayixs.com)田园乞丐婆新八一小说更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推见闻天道惹火小神医:国师大人爆宠妻下山无敌,杀杀杀杀杀杀杀都市无敌弃少火影:从天而降落入柱间怀里剑气九万里乞丐元神方尘小说全文完结阅读免费拥有外挂的我却想逃避现实退婚后,厉总私下跪地求亲亲绝世无双风雪持刀人猎户相公宠妻成瘾农门医色剪辑历史,开局盘点十大皇帝!萌妻大神:溥少,强势宠星照不宣海贼:草帽团里的机械师白衣军主重生之宋武大帝
经典收藏被始皇读心后,文武百官卷疯了![清穿]后宫升级路鬼面王爷罗刹妃穿书:将军府真千金的摆烂日常搭上季爷后,她被宠翻了!就算我会撩,架不住大猫爱舔毛!王爷每日一跪,王妃今天原谅了吗听心声逆风翻盘,我是人间小福宝掌心欢黎夜道捡了个儿子,旺我桃花我只是个小妖精啊!南风安定个小目标,两年成为特级咒术师一只鬼的自我养成手册步仙梯满级影后穿书,女扮男装帅翻全球家族修仙,我是宝体天灵根重生嫡女之摄政王的绝品狂妃漂亮小团子被偏执反派宠上天
最近更新成神豪养电子男友后马甲瞒不住了血契轮回:从光绪之死到2026武林外史,人间富贵花废妃娇养小书生后,暴君疯了甩一跟三,疯批恶女驯狗记!陆总,你老婆拿钱跑路啦穿书七零:从炮灰到神医的逆转娇软主播万人迷,榜上大佬杀疯了家人们,捡了个废柴主神要怎么养退亲嫁瘸夫后,农门假千金带飞全家千亿女王,独宠醋包总裁港综!我没得选综影视:我来了反派们当心了!女帝谢樱传重生民国成了人人都忆的亡妻声声小手一挥,整个皇宫萌翻了!快穿之人格补全计划别惹她,她是天道亲闺女救命!她精神病,诡异求她正常点普女绑定生子系统后万人迷了
田园乞丐婆 凤狱如歌 - 田园乞丐婆txt下载 - 田园乞丐婆最新章节 - 田园乞丐婆全文阅读 - 好看的其他类型小说