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第44章 海肠粉汤

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“万物鲜,是何物啊?”少年迷茫地发问。

“便是我家的秘方调味粉,只要一小撮,清水也能变高汤!”余年解释道,“小公子可要买些回去么?”

“要!”少年根本想也不想就道。

“一罐是一两,须得一百文,若嫌贵,也可买这种小包装,一包只要二十文。”

“我要一罐!”

那少年一口喝掉剩下的汤,兴高采烈地付了钱,抱着罐万物鲜调味粉走了。

“哇,娘,我们一下子就赚到钱了哎!”

余昇跑过来,惊叹地看着余年手里的钱。

说是卖烤海鲜,余年想的并不仅仅是烤海鲜。

她嘴里的万物鲜便是海肠粉,不过余年又加入了一些烤干的鸡肉和干香菇磨成的粉末,增添风味。

海肠这东西,村里的人都拿它当鱼饵,不大正经吃它。有的会过日子的小媳妇,心灵手巧,把海肠洗了切切剁剁做成馅包饺子,还是腥得很。

鲜活的海肠一斤才五文钱,一两海肠粉余年打算卖一百文。

海肠粉要是能打开销路,那才叫赚钱呢。

不是她定价黑,海肠粉的定位就是中高端,像云来阁用她的蟹汁做面,清汤面,一碗加一点点蟹汁就六十文咧。

“烤螃蟹哎,烤蛤蜊哎,又大又鲜的海螺哎!”

开了张,余年也有信心多了,反正今天这十文摊位费是赚出来了!

接下来又有两人买了她的螃蟹和生蚝,可惜,没人敢试海胆。

这么好吃,咋没人吃呢?

余年嘀咕着,不是说冒死吃河豚嘛?这些人的探索精神不够哇。

只听得旁边人忽然一阵骚动。

“官差来啦!”

“又来巡逻了!”

“嗐,还不是前阵子抓到了贼匪,因此县里特别紧张,就怕再在哪儿藏着个匪徒,县令便命每日巡逻两趟。”

“巡逻巡逻也好,安全。”

在众人小声议论中,一伙青衣官差走过了余年的摊位,忽然打头的那个又倒退了回来。

“余年妹子?”

“李官爷?”

李大嘴咧开大嘴,嘿嘿笑:“别叫官爷了,都挺熟的,叫李大哥就行了,你咋上这来摆摊了呢”

他瞧了一眼烤架上红通通的螃蟹和虾、吱吱冒着汁水的生蚝蛤蜊,忍不住咽了口口水。

也太香了!

李大嘴到底没忍住,称赞了一句:“还这么香!真是好手艺!”

余年笑吟吟地给每个官差都递了几个蛤蜊,又打了碗清汤,这是官民一家亲,可不算贿赂哦。

至少让旁边的摊主看着了,知道不能欺负她,她是有人罩的!

“真鲜啊!”

“是啊,怎么这么鲜!”

“哎,就我老婆和老娘的手艺,要不是沾了李哥的光,我这辈子都喝不上这么鲜的汤!”

“哈哈,回头我就告诉你娘去。”

“滚!”那衙役笑骂一声,便转向余年,“老板娘,你这汤是咋做的?”

余年再次笑吟吟地拿出万物鲜粉:“祖传秘方调味粉,只要放一撮,鞋垫子都好吃。”

“哈哈哈哈哈!”

她说话风趣,众人都笑起来。

再问价格,余年也不说一两多少,只拿出油纸包的小包来,道一包二十文,可以用个十天半月。

衙役们收入不错,除了极抠门的,大多都掏钱买了。

刚才还吃了人家的蛤蜊呢!

待走的时候,余年又给李大嘴偷偷塞了一大纸包的万物鲜。

方才问过价,觉得贵的人,见衙役都买了,便也来试试探探地买一小包回家煮汤。

可惜没人敢吃海胆,烤了两个全进了拾来余昇父子俩的肚子。

待到卖完了海鲜回家的时候,余年数了数,全加起来竟挣了八百多文。

若是每日都有这个收入,那一个月便能挣个二十两!

县城里普通的小房子有个五六十两也就够了。

过不多久,就能攒够在县城里买房的银子了!

……

“娘,我回来了!”同李大嘴去巡逻的那衙役回到家,眉头一皱。

闻着一股子焦糊味,好像他娘又烧糊了东西了?

要不就是他媳妇?

“娘,做的什么好菜啊?”他小心翼翼地问。

他娘一拍巴掌:“你小子鼻子就是灵!今天你媳妇做的三鲜锅巴汤,买了好大的明虾,还有螺肉,这一锅在云来阁镇海楼,少说也得要你二百文!”

衙役眼前一黑,完蛋,他媳妇每次烧锅巴都烧成黑漆漆的炭,偏他娘觉得锅巴就得黑乎乎的。

婆媳两个那叫英雌所见略同,压根不管衙役吃的嘴黑头黑脸黑。

忽然衙役灵机一动,今天他不是买了万物鲜么?

他连忙跑去厨房,只见他媳妇正拿着锅铲使劲地在锅里搅合,那锅灰乎乎,粘稠,又泛着泡泡的东西,偶尔一只虾头浮出水面,死虾眼睛露出诡异的光,怎么看也不像能吃的……

“我来吧!”衙役赶紧接过锅铲,“你歇会儿去。”

媳妇还以为他是心疼自己,笑着出去了,她一出去,衙役就掏出万物鲜的纸包,狠狠地往里撒了一把!

等把锅巴汤盛到桌上来,衙役先尝了一口,随即松口气,果然,放了万物鲜的锅巴汤,虽然没有清汤那么好喝,但是味道已经提升了很多,甚至还有几分鲜美呢!

锅巴汤熬好了,一人盛了一碗,衙役先舀了一勺塞进嘴里。

就是这个味儿!

“这……”

他娘和媳妇吃了口锅巴汤,俱都惊得不知说啥。

“媳妇儿,你今天咋做的啊?”

“没咋做啊,娘,就跟平常一样!”

“可是、可是——”

可是怎么会这么好吃!

口中美味爆发,每一口锅巴都浸入了滋味,加入的明虾、螺肉裹着鲜汁,爽脆弹牙,似乎展现了海鲜的真正风采,不再寡淡无味。

衙役拼命吃着外表还是灰呼呼,但是味道鲜美的锅巴汤,感动得想要流泪!

万物鲜真是太伟大的发明啦!

……

余年一家在西坊市着实地买了好多东西,有间粮店要搬店清仓,平日里五文钱一斤米,这家的碎米只要五文钱两斤。

看着还挺不错的,正好熬粥。

余年包圆了,足买了一百斤的米!

店主吃惊问道:“姑娘,驴可驮不动这么重东西!”

哪知余年在把米袋子往驴身上放的时候,就已经移花接木,把部分粮食放进空间里。

此时大黑驴背上重量不过几十斤。

“神驴!真是神驴!”店主看大黑驴驮起百斤轻轻松松,眼都直了!

看在神驴的面子上,店主又给余年半买半送了好些杂粮豆类。

特别是那一大包绿豆,正好夏天了,可以煮绿豆汤,做绿豆饼,还有绿豆粉——

余年灵光一现,想到了绿豆粉丝!

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