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第313章 一个不小心翻车了就是汤毁榴莲亡

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蛋炒饭刚盛好,外面的动静一来万亿也知道是顾客来了。

将蛋炒饭端上桌,就开始接待。

球场准备的防风帐篷有十顶,足够接待几十人,都是新顾客们见了万亿的反应和刚才第一次见万亿的差不多。

先是打招呼,感叹和网上形容的不一样,最后才回到今天的汤上。

得知价格后,一部分人会短暂觉得价格高了,但听说一锅分量大,能拼单又转为开心。

“没关系,担心味道的可以先尝一尝再决定哈。”万亿看着眼前的顾客全是生面孔,连忙将试吃服务提出。

“这么贵的汤免费试喝啊?”

万亿笑着点头:“不喜欢就不掏这个钱,没关系,咱们北方大哥都是爽快人。”

说完就给试吃的榴莲鸡汤里盛了几份,刚准备再单独拿一锅猪肚鸡来试吃,就见到眼前的顾客们开始点单了。

“我不用试吃,万老板在网上是很有口碑的,今儿个我主打一个开盲盒!给我几个来一锅猪肚鸡儿的。”

“万老板,我也不试喝了,来了就是为了体验这种没尝过的新鲜感,来一锅榴莲小鸡的,让我们来体验体验网上说的‘黑暗料理’到底什么味道。”

万亿先是个试喝又盛了几份,才给点单的顾客进行调味。

空气中两种鸡汤的香味交织着,实在诱人,有选择困难症的人,直接找人双拼。

高尔夫球场的位置比较偏,赶来的人就是奔着万亿的汤来的,也不准备试喝,快速付钱点了自己想喝的鸡汤。

喜欢猪肚鸡汤还是多,北方人对于这种口味重一些,喝起来暖和的汤就是会格外偏爱。

接下来万亿就是给两锅榴莲鸡和六锅调味,再给八锅端上桌万亿就回到灶台前给续上。

后来的人顾客们快速各自快速地给自己盛了一碗猪肚鸡汤。

炖了一个半小时的猪肚鸡汤底呈现牛奶白,鼻子深吸一口是真的香。

尤其是白胡椒经过炖煮挥发后,完全去除了辛辣味,喝起来香醇浓厚。

猪肚和鸡肉都是蛋白质含量高的食材,慢火一煨,里面的精华全都被炖在了汤里。

“还真是巧了嘿,昨天知道万老板在卖炖汤就在想会不会有猪肚鸡,还真是心想事成啊,今天就喝到了。”

“别看就是猪肚和鸡肉食材简单,但是要炖得好喝,那老考验手艺了。”

“可不,失之毫厘差之千里啊,同样的食材在不同人手里做出来那味道就是不一样的。”

万亿炖的猪肚鸡汤食材在处理的时候格外花了心思,单喝汤味鲜,再来块猪肚和鸡肉,就是味美。

尤其是白胡椒放的量刚好,过多味道不但会呛喉咙,喝下去就不是鸡汤,而是白胡椒水。

两种食材在同一锅里炖煮,胶质十分明显能被尝到,汤底喝起来顺滑入喉,鲜香。

冒着热气的鸡汤喝下去,身体都感觉暖了起来。

先喝汤再吃肉,炖煮了两个小时的猪肚吃起来脆嫩有嚼劲,鸡肉鲜嫩多汁,沁入了白胡椒的香气后,鸡肉吃起来味道很有滋味。

就算不单独蘸料汁也是足够的。

“要不说人家万老板能火起来还是有理由的,就说还有谁能炖得这么好喝吧。”

“火候,调味,食材哪一样都是顶顶的好。”

第二波顾客们喝得那叫一个满足和开心,内心感慨自己就是

而和别人拼榴莲鸡汤的顾客们今天可算是有口福了,先来上一碗猪肚鸡汤暖和暖和,开开胃,再来上一碗清甜的榴莲鸡汤。

砂锅端上桌的时候还在咕嘟冒着泡,拼单的顾客一分,再盛到碗里,剩下的就是一整个呆住。

视觉上直接给人很强烈的冲击,尤其是金灿灿的汤底,就算不知道是万老板做的,也会感慨这鸡肉的品质。

还有就是榴莲经过炖煮,独有和独特的香味悄悄地发生了变化,闻着还有一种淡淡的青草香味。

鼻子凑近碗边,深深吸上一口,那味道真的很上头。

吹一吹表面温度,再缓缓喝上一口,清甜的香味蔓延在舌尖,再蔓延在整个口腔。

这对于喜爱榴莲的顾客来说不只是舌尖上的满足,更是一场奇妙的体验。

这锅榴莲鸡汤,不仅放了榴莲增加风味,还放了榴莲瓤下火。

鸡汤喝起来是又丝滑又独特,仔细一品,还能喝到榴莲肉散开在汤里的绵软口感。

与刚才的猪肚鸡汤一对比,就是另一种完全不同的风格。

“说实话,让我自己在家拿榴莲炖汤我是真不敢,一个不小心翻车了就是汤毁榴莲亡。”

“所以有句话说的好,好东西还是留到伙做饭的人手上,不然只有糟蹋。”

喝着榴莲汤的几人点点头。

榴莲鸡汤温补,男女皆宜,喜欢的人只会更喜欢,又加上万亿选用的榴莲、鸡的品质都很高,顾客们心里自然就会开始对比。

注意力都在汤水上的就会比较整体喝起来的口感,注意食材新鲜度的就会和之前喝过的对比食材。

总之没有对比就没有伤害。

由于球场准备的防风帐篷并不相通,对榴梿味比较敏感的顾客就起到了隔断的作用。

此时来喝汤的顾客们深知尊重个人饮食习惯,对于喜欢的那就多讨论,不喜欢的不强求。

所以在帐篷内单独喝猪肚鸡汤的顾客来说完全没有任何不适。

这会儿吃着猪肚和鸡肉已经在欢快地聊了起来。

“我发现一件事儿,万老板身上有一种魅力,对顾客还有一种同理心。”

“怎么说?”

“我看秘籍上说临阳那边的顾客最早遇到万老板,知道有人喜欢她做的辣椒油,不但会多放,还会买赠,那辣椒油可是万老板的秘方,想花钱买都买不到。”一位顾客说完,桌前三人点头继续听着。

现在这个社会谁不想多挣钱,但顾客们就觉得万老板就是专注,卖什么吃的当下就把这一件事情做好,做精就行。

“而且啊,秘籍上还说,不管卖什么吃的,万老板都会把忌口,过敏写出来,就连葱和香菜单独放,这些细节上就很注重顾客的喜好,瞧瞧!”

说到细节处,桌上另一位顾客连连点头,她接话道:

“嘿呦,还真是嘿,这点我也注意到了,这些细节就很戳我,我平常就不爱吃生葱,所以每次忘记说还要挑一边就很麻烦。”

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