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第560章 都能去开个面馆了

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红彤彤的汤底咕噜咕噜的冒着大泡泡。

牛奶已经被炖煮的更加紧实,颈膜被红油浸泡,显得格外好看,油亮油亮的。

“这味道光是闻着,就能让人流口水了,不敢想象,煮出来的食物,该有多好吃。”

丁氏直勾勾的盯着锅里的牛腩,香味充斥着鼻尖,口水不自觉的往外冒。

丁氏赶紧咽下嘴里的口水。

“大嫂说的没错,这味道,可真是太香了,我这口水啊,可是咽了又咽。”

“哈哈哈哈,二弟妹,别说是你了,我也是忍不住咽口水了,阿梦做的这个牛肉,可真是太香了,对了阿梦,这会是不是可以和面了?”

宋氏笑着打趣道。

“嗯,可以和面了,今天家里人多,就辛苦两位舅母多和一点面了,两个婆子,还有几个帮忙搬家的小厮,加上小晴姐姐小雨姐姐谭大哥,还有咱们一家子,差不多二十来个人。”

算上一人三两面条,也是需要和上五六斤的面粉,男性的话,怕是三两面条还不够。

“大舅母,二舅母,和个十斤的面吧,大家今天搬家都挺累的,想来是能吃的下的。”

柳知梦想了想,说道。

“对对对,就这牛肉做码子,我都能吃上三大碗面条,更别说浩儿和华儿他们了。”

丁氏脑袋像小鸡啄米一样点着头。

“哈哈,看来二舅母是很喜欢我做的这个牛腩了,一会二舅母可得多吃点。”

以前不觉得,现在柳知梦倒是觉得,二舅母的性格,和小孩子一样,有些可爱了。

“行行行,那咱们就多和点面,我今天也是饿了。”

宋氏也是一脸笑意。

现在也是一家人了,自然是没有那么拘谨。

宋氏和丁氏和面的功夫,柳知梦又抓了两碗泡包菜出来,撕成小片,装在两个盘子里面,吃面配上脆爽酸辣的泡菜,解腻又开胃。

“姐姐,做的啥好吃的啊好香啊,这香味,今天中午咱们吃火锅吗?”

柳云清从外面跑进厨房,吸了吸鼻子,厨房里面全是煮牛肉的香味。

“你这小鼻子,还挺会闻,不过今天中午咱们不吃火锅,中午咱们吃牛肉面,一会就好了,你先去叫小晴姐姐他们,都别忙活了,把桌椅板凳搬出来,休息一会就可以吃面啦。”

柳知梦伸手刮了刮柳云清的小鼻子。

“哇,又能吃到牛肉,真好,我这就去叫小雨姐姐他们。”

柳云清很爱吃牛羊肉,以前家里困难,从来没吃过,自从吃了一次过后,小家伙就爱上了牛羊肉的味道。

只是这牛羊肉,可不是寻常想吃就能吃的东西,就算自家现在条件好一些,也只是偶尔。

今天又能吃到了,自然是高兴的很。

两大盆面和好,放在盆里面醒发。

柳知梦把卤牛肉的锅盖揭开,红彤彤的汤底,包裹着一块一块的牛腩。

麻辣卤香的香气,迎面扑来。

柳知梦忍不住狠狠吸了一口。

“阿梦,小心被蒸汽烫到。”

宋氏一脸紧张的把柳知梦拉远了一些。

热腾腾的蒸汽可不是开玩笑的,离得太近,还真是容易受伤。

“没事的,大舅母,这牛肉也差不多好了,另外烧一口锅,煮面条吧。”

柳知梦用筷子夹起一块牛腩吹了吹。

整块放进嘴里,淡淡的奶香味,夹杂着麻麻辣辣的火锅香气,在嘴里爆开,牛腩不算软烂,吃着紧实弹牙。

一层薄薄的筋膜,很有嚼劲。

味道稍微有些淡。

柳知梦又往里面加了两勺盐。

等到煮面的水烧开。

丁氏宋氏二人才开始往锅里扯苗条。

纯白面做的面条,颜色微黄,有股浓郁的麦香。

丁氏宋氏二人扯面的手艺不错,扯出来的面条粗细均匀。

“大舅母,二舅母,您们这手艺,加上我的面码子,都能出去开个面馆了。”

柳知梦可扯不出来这么粗细均匀的面条。

“哈哈,那敢情好啊,开个面馆,我就能吃到阿梦你做的各种面码子了,我娘家可是北方,对这面食啊,唯独是钟爱的紧。”

丁氏笑呵呵的,手里扯面的动作不停。

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