四合院:从娄晓娥于莉到周小白

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第24章 把徒弟让给我怎么样?

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无特殊情况,轧钢厂每周日这天是全厂的休息日。

四合院里大部分的住户都是轧钢厂的工人,大家难得休息一天起的都比平日里要晚上许多。

赵大海在院里打完拳后,就见一大妈端着饭来给聋老太太送早饭来了。

“一大妈,老太太最近怎么样了?”赵大海打了声招呼后,顺嘴问道。

“好多了,再过几天就能下地走路了。”

聋老太太经历过最动荡的年代,可以说是院里数得上的看的最透彻的人,她一门心思都在傻柱和易忠海身上,再加上与赵大海非亲非故的,赵大海穿越过来这么多天,也就没去特意讨好这位老太太。

今天马华要来学艺,赵大海也就没出去,上午九点,傻柱带着马华来了。

已经收马上当了徒弟,赵大海就拿真心拿他当自己人,见马华手里拎着东西,不悦道:“你小子有钱是吧,来我这拿什么东西。”

傻柱在一旁为马华解围道:“瞧你这话说的,徒弟第一次来师父家能空着手啊。”

将两人领进屋,傻柱就毫不客气地直奔厨房。

当他看到屋梁上挂着的三条火腿后,惊讶道:“好家伙,你小子有不少好货啊。”

说着他又闻了下更惊讶道:“还是金华的,能当上采购科股长就是不一样,这么好的食材,是不是从采购物资里扣下的。”

傻柱这人怪不得不院里人不少都烦他,这个嘴真是没谁了,赵大海还什么都没说呢,在他嘴里就成了薅公家羊毛了。

“用你管,你有事没事,没事滚。”赵大海没好气地说道。

傻柱毫不在意地嘿嘿一笑,说道:“我这不是来看你怎么教徒弟嘛,怎么还怕我偷学?”

赵大海没在理这个傻柱,他昨天就为马华准备好了今天要练手的食材,只见他从角落里拖出两麻袋土豆,说道:“先练刀工,练好了再教你其他的。”

傻柱在一旁有些惊讶地打断道:“等等,你这就打算开始教了?不得先介绍下师门什么的,出自哪个菜系的,也好让马华以后知道自己的根脚在哪?”

赵大海哪来的师门,他初中一毕业就进了厨师技校,后来是通过自身的努力才考上一级厨师的,要问具体师承何人,他自己都说不清楚。

也不怪傻柱会感到惊讶,赵大海的厨艺虽然赶不上他,但他一眼就看出来了并不是野路子出身,这个年代只的手艺人只要稍微有点水平的大多都是有传承的,所以他才会这么说。

赵大海想了想对马华说道:“为师擅长的鲁菜,其他菜系也会些,至于师门…”

“鲁菜?你不是应该出自陕菜吗?”傻柱又再次打断说到,他觉得赵大海既然会陕菜绝技那就一定是出自陕菜啊,这怎么又撤出鲁菜了。

“你烦不烦,我这正教徒弟呢,要是闲着就出去转转。”赵大海没好气地开始撵人了。

傻柱笑了笑,没再说什么。

赵大海拿出几个土豆后,直接就让马华上手。

马华切了几下后,赵大海在一旁不禁地摇了摇头开始为其指点。

马华听完后再次开始动手,这次就好多了,刀切在菜板上的声音听起来就比之前均匀多了。

傻柱站在一旁从刚开始眼神中有些瞧不上赵大海,到现在他多少有些佩服 了。

这个年代并没有像赵大海在厨师学校中那些系统的教学方法,他学切墩的时候都是何大清演示完后他自己一遍遍练习慢慢领悟,但刚才赵大海简单的几句话,就把他当年摸索了好久才领悟的技巧简单地就说明白了。

马华继续练习刀工,赵大海看了一会后就和傻柱出了厨房坐在椅子上闲聊,然后隔一会去看下马华的成果再指导几下。

临近中午,赵大海用马华切出来的食材简单地炒了份土豆丝,打算凑付一口得了。

傻柱尝了一口后直摇头,然后贱兮兮地又亲自炒了份,端到桌子上后说道:“马华,你尝尝我的。”

赵大海尝了一口,不得不说傻柱的厨艺却时比他高,但是他怎么觉得这货今天好像是故意来砸场子的。

见马华吃了一口后,傻柱笑道:“怎么样,比你师父强吧?要不你跟我学得了。”

“我只跟我师父学。”马华简单明了的说完继续吃饭。

看着傻柱一副惋惜的表情,赵大海似乎明白这货今天赖在这不走的目的了。

傍晚马华临走前,赵大海将一只整根的火腿塞给了他,然后又将剩下那袋土豆一并给了他,让他回家继续练习。

“师父,这火腿太贵重了,我不能要。”马华急忙拒绝到。

“少废话拿着,回去别偷懒,下周日我要检查你刀工练的怎么样。”赵大海说到。

马华走后,傻柱突然说道:“兄弟,今晚上我那喝点?”

赵大海想想也行,顺手解下一根火腿剁了一块下来,然后又将马华今天练刀工切出来的土豆丝带上了一些,两人去了傻柱的屋子。

半个小时后,棒梗儿在家坐不住了,他闻到了傻柱家飘来的香味,知道是傻柱在家又做好吃的了,本打算过去说几句好话蹭些吃的,却见到赵大海大马金刀地坐在傻柱家,想到那晚这位打他奶奶时的凶样,有些不敢进去,只能回家央求秦淮茹上傻柱家弄点吃的。

秦淮茹进了傻柱家,看都没看坐着的赵大海,直接进了厨房。

没一会,赵大海就听秦淮茹对傻柱娇声道:“你也真是的,做这么好吃的东西不给棒梗儿一口,弄的孩子在家哭着喊着他傻叔不喜欢他了,有好东西吃都不给他。”

就听傻柱为难道:“秦姐,今天这些东西是彪子的,我让你带走不合适,要不你跟他说说。”

在后面的话,秦淮茹就压低了声音了,赵大海也没听清两人说了些什么,没一会秦淮茹就气冲冲地走了同样连正眼都没瞧赵大海一眼。

菜做好了,两人开喝。

两人的酒量都不错,白酒喝了能有半斤的时候,傻柱笑道:“兄弟,哥们和你商量个事呗?”

赵大海不动声色道:“你说。”

“你把马华让哥们得了,这么好的徒弟让你教可惜了。”傻柱尴尬地笑了下后说到。

赵大海早就料到傻柱会有这想法,直接回绝道:“马华进食堂也不是一天两天了,你早干嘛去了,我收完了你想抢走,想都别想。”

傻柱也知道这样不合适,他之前嫌弃马华嘴笨脑袋不灵活,根本就没想过收马华当徒弟,但自从赵大海来食堂收马华当徒弟后,他是越看马华越顺眼,嘴笨点无所谓,天赋不高他多教教厨艺也就上来了,主要是他这几天多留意马华后,发现马华这人实在,要是收了这么实在的人当徒弟,那绝对是对他这个师父言听计从。

傻柱刚想在说什么,就听外面有人说道:“秦姐,天的快黑了你怎么还在这洗衣服。”

秦淮茹说道:“雨水回来啊。”

“完了,今天这顿酒喝不消停了。”傻柱有些无奈地说到。

果然没一会,何雨水气冲冲地走进屋,“哥也真是的,就差棒梗儿那一口吃的。”

说完她看都不看赵大海一眼,直接将桌子上那盘火腿端走,送给了门口的秦淮茹。

秦淮茹假惺惺地客气道:“雨水,我真没这个意思,这不合适吧。”

“没事姐,你拿回家去。”

赵大海看着脸上都乐开花了却在假惺惺的秦淮茹,心里一笑故意对傻柱说道:“柱子,我给你介绍个对象怎样?”

秦淮茹这时已经转身离开了,但赵大海明显看到她的身体停顿了下,然后才若无其事地走了……

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