御厨重生:苏禾的现代美食传奇

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第25章 这凉面卖吗

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各种小料和配菜已经全部准备完毕,苏禾开始动手制作凉面。只见她熟练地将和好的面团拉成细细的面条,放入沸水中煮熟后迅速捞出,然后将面条放入冰水中浸泡片刻,这样可以让面条更加爽滑有劲道。

完成这些步骤后,苏禾感到有些疲惫不堪。毕竟,连续忙碌了这么久,身体确实有些吃不消。此刻,她急需一碗美味的凉面来慰藉自己那“咕咕”叫个不停的肚子。

苏禾拿起一个大铁盆,先是抓起几把凉面扔进盆里,接着依次加入切好的黄瓜丝、绿豆芽、胡萝卜丝和鸡丝。接下来,便是至关重要的调味环节。蒜水自然是少不了的,那独特的蒜香能为凉面增添不少风味。此外,还要加入现炸的辣椒油,再来一大勺香气四溢的花生碎、浓郁醇厚的芝麻酱以及适量的醋、生抽等调味料。当各种食材混合在一起时,只需轻轻搅拌几下,那股酸辣开胃的诱人香气便立刻飘散开来。

香味不仅吸引来了吴婶,还有刚下班回来的丁颖。本来又困又累的她只想赶紧回家睡觉,但那股突如其来的香味仿佛一只无形的手,牵引着她走向小饭馆。门敞开着,却不见人影,丁颖在门口犹豫了一下,终究还是抵挡不住香气的诱惑,迈步走进店里。透过透明的窗口,她看见一个年轻女子正手持铁盆搅拌着什么,而那诱人的香气便是从那里散发出来的。

丁颖怀揣着好奇心上前问道:“你好,请问你在做什么呀?”直到这时,苏禾她们才注意到有人进了店。“哦,我们在做凉面呢。”苏禾稍稍一愣,随即回答道。“凉面?好香啊!你们卖不卖呢?”丁颖之所以这样问,是因为她留意到了挂在门上的营业时间,此刻距离开始营业尚早,这极有可能只是老板她们做给自己吃的。

都进来了,苏禾也不好意思让人出去,于是便热情地招呼道:“这都是卖的哦!鸡丝凉面,二十块钱一份。”这个价格可把一旁的吴婶吓得不轻,要知道一般的凉面也就十块钱一份,就算贵一点的最多也就十五块钱而已啊!

但丁颖却不以为意,一方面是因为此刻她真的饿得不行了;另一方面则是因为这凉面实在是太香了,特别是当她凑近闻的时候,那种冲击力就更加强烈了。虽然丁颖以前也吃过凉面,但从来没有尝过如此香气扑鼻的味道。

苏禾见丁颖站在那里,连忙请她先找个位置坐下,并顺便询问是否有什么忌口。在得到答复后,苏禾便继续熟练地拌着凉面。由于突然来了客人,苏禾只好将已经拌好的两份凉面分别递给了吴婶和丁颖,然后又重新拌了一份留给自己。

丁颖接过凉面,迫不及待地尝了一口。她瞬间被那独特的口感和美妙的滋味征服了,面条爽滑劲道,调料恰到好处,每一口都让她陶醉其中。

“哇,好好吃!”丁颖忍不住赞叹道。

苏禾听到客人的赞美,笑笑没说话,吴婶却不停地和丁颖安利这家小店。

丁颖吃得津津有味,不一会儿就吃完了一份。她看了看时间,发现还很早,决定再坐一会儿。

“你们这里还有其他好吃的吗?”丁颖问道。

“当然有啦,小苏做的炒饭可好吃了,下次你来尝下。”吴婶回答道。

“好啊,晚上我来试下。”丁颖笑着说。

就在这时,门外传来一阵汽车喇叭声,一辆豪车停在了小饭馆门口。

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