“哎呀，还有鲅鱼呢？”
林月知眼睛亮了起来，他们这海鱼还真不多，别看离丹市不远儿，架不住运输成本贵，很多人都不敢进货。
老板两只手揣在袖子里，在原地蹦跶着。
听林月知这么一说，老板咧开嘴乐了：“哎呦，小姑娘懂行啊，这可是正宗鲅鱼，可好吃了。”
宁母拽了拽林月知，说道：“雯雯啊，这玩意儿咱俩不会做啊，和河鱼一个做法不？”
林月知摇了摇头，说道：“放心吧妈，我会做。这玩意儿还行，就一根刺儿。”
老板一瞅林月知确实懂，抽出手搬出一坨冻好的，说道：“你瞅瞅，这都是在滨城过来的，这鱼肉确实好吃，没土腥气。”
林月知看了看，新鲜程度不错，不过要说多好吃，这东西也就一般。
这种鲅鱼叫燕鲅鱼，上一世他们那边就有这种说法，肉质还算是有弹性，没啥特别的腥味儿，个头不怎么大，这玩意儿和青鱼长的挺像，区别就是一个刺儿多一个刺儿少，而且燕鲅鱼的腥味儿也没青鱼那么大。
林月知笑着说道：“大哥你说的没毛病，这鱼吃着还行，不过价格也贵啊。”
老板赶忙说道：“贵啥啊，这个比明太鱼便宜，你这样，四毛五一斤，你看行不？”
他说的四毛五，是带着冰坨子的价，现在冷冻技术不行，买的成坨的鱼一般冰都不少。
不过这年代人还稍微善良点儿，最起码尽量多放鱼，等过几年，那绝对冰都快比鱼多了，特别大虾啥的，那冰厚的啊。
宁母说道：“确实比明太鱼便宜一点儿。”
林月知笑着说道：“大哥，你再便宜点儿呗，去年我和我对象没少在你这买东西。你还记得不，去年的时候我俩来买大马哈鱼来着。”
大哥一拍大腿，说道：“哎呀，我这还真没瞅出来，你这样，四毛二，下午散了集我给你送到家门口，行不？”
林月知点了点头，说道：“行，大哥，明太鱼再给我整点儿。”
“好说，你要多少我都有，拉了一拖拉机呢。”
林月知突然问道：“对了大哥，你从丹市还有滨市拿货，能拿到别的海鲜不？”
大哥想了想，说道：“大虾能拿着，还有偏口鱼啥的都有，我跟你说实话老妹儿，那边海鲜不少，但是我不敢进啊，进了要是卖不出去，就全砸手里了。”
“去年要不是你两口子，那点儿大马哈鱼非得砸我手里不可。你要是真想要，你告诉我你想要啥，到时候我不行给你捎点儿。”
“行，等我回去和我对象合计合计，到时候不能让大哥白忙活。”
大哥豪气的摆了摆手，说道：“嗨，一回生两回熟的，不差那点儿。”
订好了鱼，林月知娘俩小车拉了两爬犁大鹅还有鸡，这年头养殖场还没兴起呢，没啥三个月的速冻鸡。
林月知和宁母净挑肥的买，东北农村的鸡鹅一年是不出栏的，基本都是老母鸡和母鹅多养几年，公鸡还有公鹅基本两年就杀了吃了或者卖了。
母鸡为啥留着，因为母鸡会下蛋，会抱窝。这年头基本家家都是老母鸡抱窝，一到开春儿你就看吧，一只老母鸡后面跟着一群小鸡崽儿，满院子刨食吃。
老母鸡抱小鸡崽儿的时候脾气特别不好，你要伸手，那上来就是一下子，一口一个不吱声。
等到老母鸡年岁儿长了，不咋下蛋了，就卖了或者杀了吃了。不过这年头拿出来卖的比较多，毕竟家家都不怎么宽裕，缺钱的人还是多。
宁母说道：“今天鸡买了不少，老母鸡留着炖汤喝，那玩意儿炖一下午也咬不动。公鸡一会儿咱俩回去收拾收拾，完后炖土豆子吃。”
现在都嫌乎老母鸡肉柴，等过些年，这玩意儿你想要都不好买了。
“嗯呢妈，昨天大龙拿了两颗棒槌（山参）过来，等今晚上咱俩就把老母鸡炖上，添上一锅汤，让它炖一晚上。”
宁母点了点头，说道：“行，两只老母鸡放一颗棒槌就行了，别放多了。厂子里都是半大小子，棒槌放多了晚上睡不好觉。”
俩人一面说着笑着，溜溜达达的回了厂子。
一进院子，就看宁杰在那忙活呢，贴着墙边摆了好几个巴哨子（黑胶皮桶）。老张头坐在门口，披着个羊皮袄，一脸嫌弃的看着宁杰。
宁母皱着眉头问道：“小杰，你在这作啥呢？闲的没事儿干了？”
宁杰看了眼林月知，林月知嘿嘿直乐，气的宁杰翻了个白眼儿：“你儿媳妇儿说让我做点儿冰灯，说晚上上厕所怕你还有我干爹摔着，看不清道。”
宁母脸色瞬间变了，她笑着摸了摸林月知的头，宠溺的说道：“哎呀，我儿媳妇儿是真孝顺。”
老张头也点头称赞道：“嗯呢，雯雯这丫头真不错。”
宁杰心里又气又想笑，你说这俩人，是真双标。
宁母指着爬犁上的几个麻袋说道：“老张大哥，你帮忙把鸡收拾收拾呗，里面还有四个大鹅，先养两天的，等过两天再杀。”
老张头磕了磕烟袋锅子，站了起来：“嗯呢，你放那吧，我收拾就行。”
没一会儿功夫，老张头就拿着菜刀和磨刀石在厨房忙活了起来，磨一会儿，老张头叼着烟袋，眯着眼睛用大拇指试了试刀锋，然后满意的点了点头。
拎着一个大盆一个小盆儿，老张头背着手出了屋。
“小东啊，你去烧两锅热水，一会儿秃噜鸡。”
李晓东把账本递给小十一，应和道：“我这就来了张大爷，除了烧水还用我干别的不？”
老张头说道：“你再去找个麻袋也行，一会儿鸡毛秃噜秃噜，等收拾完了扎个鸡毛掸子也行。”
“嗯呢，我这就去。”
老张头打开麻袋，拎出一只绑着腿的老母鸡，老母鸡吓的咯咯咯叫唤不停，不断的扑扇着翅膀子。
老张头用菜刀往老母鸡脑袋一拍，老母鸡瞬间迷糊了，还没等老母鸡反应过来，老张头就把母鸡脖子上的毛摘了一撮下来。
用刀这么用力一割，滚烫的鸡血顺势淌进了小盆儿里。
“母鸡母鸡你别怪，你是桌上一道菜。。。。。”
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