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第228章 排骨香肠

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姜小满眼睛睁了睁,“对啊,可以做原味香肠、辣味香肠、甜口香肠,还可以用排骨做,咸肉也能腌起来了。”

说干就干。

姜小满趴在桌上写起了各种腊鸡腊鸭、腊鱼、香肠咸肉的做法。

之前大家不舍得杀猪,多是吃兔子、鸡鸭鱼,长了一年的小猪仔现在早已白白胖胖,再养下去反而不好吃。

现在只有赵呈一一人还保持着在线状态与沈怀谦交流了,他站起身走到窗边,打开一条缝隙,冷风一下就灌了进来,一屋子人瞬间清醒了不少。

“下午能做好吗?”

“当然来不及了,这些东西做好还要等上一段时间才能吃,二哥不用着急,这些东西就在庄子上,少了谁都少不了你的。”

第二天庄子上热闹得堪比过年,姜小满本想和大家一起去看杀猪,远远的听见猪叫声一下又缩回屋里了。

君子远庖厨诚不欺我。

咸肉要腌,可及时行乐也很重要,中午食堂就做上了最最最新鲜的粉蒸肉。

昨日石头和岁初轮休,一段时间不见,岁初又恢复了无忧无虑小吃货的样子,在窗口看见姜小满时笑得两眼弯弯,“东家,今日的粉蒸肉是我做的,下午石头哥还要教我做血肠。”又压低声音道:“粉蒸肉我偷偷尝过了,特别好吃。”

“岁初现在会做这么多菜呀,这么好吃一会我可要好好尝一尝。”

今日庄子上宰了不少猪,自然有了不少副猪杂,赵大夫早上凑热闹的时候心里小算盘就打好了,只是一直没逮着姜小满,忍到现在才说:“小满,晚上我和你大师父想喝两杯,你看那猪杂…”

赵大夫话没说完全,但眼神、表情、肢体无一不在表达着他的想法。

“没问题。”

“别的也要来点。”

“包在弟子身上。”

这里人多,洗起猪杂也没那么累人,姜小满自然满口答应。

果然,下午猪杂就没让姜小满沾手,“东家,您给给肉馅调味就行,这里就交给我们了。”

这会大家都坐在一起,姜小满才看见石头,就坐在岁初隔壁,两人都在埋头干活,时不时说上一两句,看着和原来没什么区别。

劳动使人八卦。

姜小满一边调味一边眼神控制不住的飘向两人,直到后来孔祺也来了厨房,她只恨自己不能一只眼睛朝左一只眼睛朝右。

张木匠昨日就把灌香肠的工具做了出来,用起来方便,姜小满给他们演示了一遍,“把肠衣套在这个地方,然后转这个扶手,慢一点。”随着扶手转动,肉馅被灌进了肠衣中,“大概到这个样子,就用线在这里扎一道。”

他们能自己动手的事,绝对不让姜小满沾手,刚一学会姜小满就失去了这份差事。

一下午香肠咸肉、腊鸡腊鸭挂了满满一块地,每个去食堂的人都会路过那块地,他们没吃过各式各样的香肠,只能凭空想象着味道。

血肠一半做成了酸菜五花肉炖血肠,另一半做成了煎血肠。

煎血肠看起来黑漆漆像块焦炭,可实际吃起来外皮焦脆内里软糯,配上蒜汁没有一点腥味。

叶决明和赵大夫坐在另一张桌子,两人你一杯我一杯品着酒,酒是姜小满商城里买来的现代白酒,比起古代的白酒工艺先进了不少,口味也好上不少,两人都喝得美滋滋的。

只是度数也高了不少,姜小满不放心,只给两人倒出了一些。

但就是这点,也让叶决明两人喝得醉醺醺,姜小满默默记下,下次还得减量。

天气越来越冷,姜小满也越来越懒,整日整日窝在炕上不愿意出门,菉竹和抱月都留在军营,品月每日把饭菜从食堂带回来,两人就窝在屋子里给她玩奇迹小满。

“叩叩叩。”

现在是饭点,除了品月没人会在这时候来,姜小满听见敲门声想也没想就说了声“请进”。

姜小满听见声音后就乖乖坐在桌边等吃饭,可门被推开后“品月”迟迟没有把食盒放在她面前的桌上。

姜小满抬头看去,立马笑开了花扑了过去,“一切顺利吗?”

那年冬狩后,贺璟见到的姜小满都是男子打扮,现在,她一身鹅黄纱裙,梳着垂挂髻,一蹦一跳像只兔子,衬得她格外娇俏可爱,贺璟凭着本能将人接住后仍在微微晃神。

姜小满看不见他的神色,小心翼翼问道:“有阻滞吗?”

“没有,一切都很顺利。”

贺璟没忍住吻了吻她的发顶,姜小满推了推他,“品月马上该回来了。”

“玄校在外面守着。”

“但是我饿了。”

贺璟不说话,用力抱了抱她最后还是松开了。

今日吃她心心念念的排骨香肠,她从昨晚就开始期待了,“本来准备明日送去军营的,既然你今天来了,今天就让你见识见识。”

“好。”贺璟手里绕着她的发丝不停把玩,“往后不再做男子打扮好不好?”

“不好,那以后我就不能去军营了。”

别看军营里的将士整天这不讲究那不讲究的,要是让他们知道自己被一个女子扒开衣服、上药换药,怕是能羞愤至死。

姜小满突然想到每日给军营送去的灵泉,往后需要用上自己的地方应该不多,“其实我可以平时换回女子打扮,去军营再穿男装。”

食盒打开的瞬间,排骨香肠的香味飘了出来,姜小满的心思被勾去了大半,每一口下去都是满满的排骨细嫩口感和浓郁肉香,比起香肠又多了贴骨肉和脆骨的丰富层次。

现在庄子上的人肚子里都不缺油水,猪油和肥肉的需求没有原来那么大,排骨也渐渐取代了肥肉的地位,肥皂工坊也渐渐运作起来。

皇帝人回了皇城,可心里还惦记着姜小满这里奇奇怪怪的作坊,惦记着能做出什么稀奇古怪的玩意儿。

第一批豆油花生油做好后,被送去了皇宫,第一批蚕丝料子做好后,也送去了皇宫,这会第一批肥皂制成了,又被皇宫买了去。

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