司沐颜拍拍手：“便宜当然不便宜，但是我去坊市上的酒馆酒楼看过，单人一顿饭钱，最少也得五十文往上了，也并不便宜。更何况做生意这种事情，价钱绝对不是最重要的，客源才要紧。”
小妹说：“我们的粥，除了白粥，其他的都涨了一文钱，但是过去吃粥的还是络绎不绝，那些能去铺面吃粥的人，根本不在乎那么一两文呢。”
司沐颜又说：“再说了，之前已经算过，目前我们的生意都能支撑起开销来。现在做午食的话，我只用考虑基础成本，铺面成本都不用计算进去，试一试，赔不了本。”
大家达成一致，都非常高兴。
二妹又问：“午食做饭和售卖也需要人手，若只有他们几个人，怕是不够吧。”
司沐颜点点头：“我是这么打算的，你和瑾姨饭食做得不错，等我弄好了，教你俩做饭。小妹伶俐得很，她招呼客人，朱二哥是个男人，负责外面的打杂，小弟和朱二嫂负责配菜刷碗。”
小妹兴奋地点头：“这样很好，而且我们不仅可以中午做，晚上也能做呀。”
“晚上不行，朱二哥二嫂他们半夜起来熬粥，太辛苦了。哪怕我们中午晚上不让他们干活，我们外面那么吵，他们也歇不好。所以只做中午。”
“好吧。”
司沐颜计算着这些，却又摇头：“若是这样，二妹和瑾姨也过去，家里怎么办？”
朱婆子忙说：“没事，有我呢，你们爹也在呀。”
司行知抿着唇，很想抗议说女儿们计划的时候，为啥不带上他。又实在没脸抗议，生意经他不懂，活儿他干不明白。
难怪女儿们都不考虑他，简直是……一无是处。
现在连家里的活儿，她们也没指望过他吗？
“我……我能顾好家里。”司行知还是表态了。
就这么确定了。
司沐颜下午去菜园子搭了个小暖棚，在里面撒下几个大料和辣椒的种子，还认真地叮嘱朱婆子：“这是我偷偷弄回来的，别人家没有的东西，千万不能被人偷走了。”
朱婆子说：“放心，我整天除了小霞儿也没有别的事情，我来给你看着。”
第二天，司家食铺的招牌挂出去了，小妹早上卖粥的时候，还给吆喝了一通，说明中午铺子里要出新食物，价钱便宜还好吃。
如此很多老客户都点头，表示一定来捧场。
这麻辣烫与麻辣香锅，并没有做成现代那种，自己想要什么就夹什么的，而是固定的，一人食，二人食，与四人食。
一人食三十五文，二人食六十八文，四人食一百二十五文。
这个价钱对比一般的饭馆，算是较为便宜的。
再一看，那食物是荤素搭配，品种非常丰富，而且一份的量也非常足。
这个价钱还真是划算啊。
第一天司沐颜准备了各自五十人份，午时过半就卖完了，后面还想来的人，小妹只好一个一个道歉劝退了。
二妹太久没这么忙了，累得直不起腰，被瑾姨扶到一边去休息，但她还是乐呵呵的：“今儿生意好，明儿是不是要翻倍啊？”
小妹说：“我觉得明儿也这么多吧，有些是拉来的熟客，万一明儿不来了呢？”
司沐颜说：“高汤要提前炖，底料也要提前做。我都算过的，一天一种五十份刚好合适。”
今天看大家的反应，对于口味更为刺激的麻辣香锅似乎更感兴趣，这其实在司沐颜的预料之中。
但她没打算改份额，因为对于这里的人来说，吃不惯这种重口味，偶尔来试一试很不错，平日更多的可能还是喜欢不加麻辣的麻辣烫。更何况麻辣烫还配了酱料，想要味道重的可以蘸着酱料吃。
连着几日，司家食铺的生意都是爆火的，客人们口口相传，都说这家的午食便宜又好吃，就是需要排队。
司沐颜去找木匠做了一些木牌，上面刻字，从一刻到一百。
这样每天过来排队的人，按照顺序拿着相应人数的号码牌排队，这样排完了，剩下的人就不必继续了。
回去之后，司沐颜又去了朱老三家，与朱三婶说：“三婶看看有没有空，每天上午跟着我弟弟一起去县城卖粥，中午帮忙刷碗配菜，我一日给你十五文钱，可行？”
这几天人手有些不够，菜大部分提前配好，但临时也要一个人不停地分配。刷碗就小弟一个人，忙得不可开交，根本没空去前面收碗，前面的小妹与朱老二两个人，忙起来招待客人端盘子上菜，还要空出时间去收碗，也忙不开。
所以司沐颜想着再喊个人，就没这么累了。
朱三婶迟疑着说：“我……我嘴笨手也笨，以前没做过……”
“刷碗你总是会的吧？只用刷碗就行。”
朱三婶最是胆小木讷了，但想想一天十五文钱，比她接缝补的活儿挣得多，而且只用忙半天。
大春赶紧说：“三婶，你就去吧，我爹娘都去了，你当然也能去。”
朱老三也赞同：“是呀，我又没有活儿，家里有我，还有大春，你别担心。”
朱三婶咬牙答应下来，第二天一早，就跟着小弟去了县城。
下午司沐颜带着二妹开始做底料，一下午五十份底料，一锅就能做出来，并不难，难的是底料的配比。
这些最适合古板的二妹了，她是严格按照司沐颜的要求，将每一种佐料配好，恨不能有个精巧的小称一个一个称好。
小妹则把几日的账算了算，高兴的跑进来说：“大姐，大姐，我算过了，这四天我们一共挣了六两多！除去一切的成本，挣了六两多啊！”
二妹愣神半晌才回头：“多少？你说多少？六两？不是六百文！”
“六两，不是六百文！”小妹乐得龇着牙，“六两，我们一个月能挣四十两，好多啊。”
“好多啊！”二妹觉得手中的锅铲有千斤重，她从来没想过，自己的锅铲，能挣这么多钱。
小妹继续说：“大姐，我觉得我们可以不做早食了，就做午市晚市，一个月能挣八十两，甚至更多啊！”
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