穿越之后才知道美食可以致富

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第93章 开始准备

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“怎么这么早就过来帮忙了,我特意没叫你起床,就是想让你多睡会儿。” 母亲看着福宝,眼神中满是心疼。她走上前,轻轻理了理福宝有些凌乱的头发。

福宝笑着说:“娘,我睡醒了就睡不着了。想着厨房里肯定忙,就过来看看有啥能帮上忙的。” 她的眼睛亮晶晶的,充满了活力。

母亲轻轻拍了拍福宝的肩膀,“你这孩子,就是闲不住。不过也别太累着自己了,你还小呢。”

福宝摇摇头,“我不累,娘。我能帮家里做事,可开心了。” 她一边说着,一边开始帮忙整理厨房里的食材,动作熟练而麻利。

母亲看着福宝忙碌的身影,心中既欣慰又感慨。她知道福宝懂事又能干,但也希望她能有更多属于自己的快乐时光,不要总是这么辛苦。

“福宝啊,以后要是觉得累了,就歇一歇。别总是这么逞强。” 母亲温柔地叮嘱道。

福宝抬起头,看着母亲,露出一个灿烂的笑容,“娘,我知道啦。”

“弟妹啊,咱福宝这么懂事,你以后就等着享福吧。” 大伯母看着福宝和母亲,脸上洋溢着欣慰的笑容。

母亲听了大伯母的话,心中满是欢喜和感动。她温柔地看着福宝,说道:“大嫂说得对,福宝这孩子从小就懂事,我就希望她能一直这么快乐下去。”

福宝听到大伯母和母亲的对话,有些不好意思地笑了笑。“大伯母,娘,我哪有你们说的那么好呀。我只是想帮家里做点事儿而已。” 她的脸颊微微泛红,眼神中闪烁着羞涩的光芒。

大伯母走过来,轻轻摸了摸福宝的头。“福宝啊,你可别谦虚。你这么能干,又孝顺,以后肯定会有好福气的。”

“福宝,你不是说今天要做正宗的麻辣烫吗?这会儿店里也不怎么忙了,你看看需要准备些什么材料,提前做点儿准备。” 大伯母看着福宝,眼神中充满了期待。

福宝眼睛一亮,立刻开始思索起来。

“首先呢,我们要准备好食材。” 福宝掰着手指开始数算,“各种蔬菜肯定是不能少的,像白菜、菠菜、豆芽这些,要洗得干干净净的,然后切成合适的大小。还有豆腐,要那种嫩嫩的豆腐,切成小块,可以更好地吸收汤汁的味道。再就是一些丸子类的,我们可以去镇上的集市看看再买几条鱼做鱼丸,买些新鲜的猪肉做肉丸。粉条也不能忘,我觉得红薯粉条就很不错,耐煮又有劲道。”

“接下来是汤底,这可是麻辣烫的关键。” 福宝的神情变得专注起来,“我打算先用骨头熬汤,让汤底有浓郁的鲜味。然后把我买的麻椒和辣椒放进去,炒出香味来。再加入一些葱姜蒜这些调料,增加香味。还要放一些香料,我得好好研究一下比例,让味道既浓郁又和谐。对了,书上说还可以加点豆瓣酱,这样汤底会更有层次感。”

“在制作过程中,我们要注意火候和时间。” 福宝继续说道,“蔬菜不能煮太久,不然就不脆了,但是也要保证煮熟。丸子和粉条要煮得透一些,让它们充分吸收汤底的味道。而且,我们可以准备一些不同的碗碟,根据客人的喜好来调配辣度和麻度,有些人可能不太能吃辣,我们就可以少放一点辣椒和麻椒。”

“关于装盘,我们也可以弄得精致一点。” 福宝眼睛亮晶晶的,“可以在碗里先放一些煮熟的豆芽垫底,然后把其他食材整齐地摆放上去,最后再浇上滚烫的汤底,让香味一下子就散发出来。再撒上一些葱花、香菜作为点缀,这样看起来就更有食欲了。”

“最后,就是邀请万老板来品尝啦。” 福宝笑着说,“我要提前跟万老板说清楚我们这次的新菜品,让他有个期待。等他来了,我们要热情地接待,认真听取他的意见。如果他觉得好吃,我们就可以考虑把麻辣烫正式加入我们美食屋的菜单,然后好好宣传一下,吸引更多的客人来品尝。”

“你看我说什么来着,福宝这孩子心思多又细,等忙完早晨这波,咱们就一起去集市上去买你说的这些。” 大伯母满脸笑容地夸赞着福宝,眼神中流露出对福宝的赞赏和疼爱。

她接着说道:“福宝啊,你这脑袋瓜里总是能想出这么多好点子。有你在,咱们这生意肯定能越来越红火。” 大伯母一边说着,一边手脚不停地忙碌着,脸上却洋溢着对未来的憧憬。

“大嫂,你就别打趣她了,你看看她都被你说的去外面了。” 母亲笑着对大伯母说道,语气中带着一丝宠溺。

母亲接着说:“福宝这孩子脸皮薄,经不住夸。不过她确实是个好孩子,有想法又勤快。咱们也得好好支持她,让她能把这些好点子都发挥出来。”

大伯母点点头,说道:“是啊,弟妹。福宝这孩子是咱们家的宝贝,咱们可不能亏待了她。等会儿去集市上,咱们多买点她要的材料,让她好好发挥一下。”

两人相视一笑,继续忙碌着手中的活计。而在厨房外面的福宝,听到母亲和大伯母的对话,心里暖暖的。

“爹,你一个人是不是忙不过来,我过来帮你。” 福宝清脆的声音响起,她快步走到父亲身边,眼神中满是关切。

父亲抬起头,看着懂事的福宝,脸上露出欣慰的笑容。“福宝啊,爹还行,你咋不在厨房帮你娘和大伯母呢?”

福宝笑着说:“她们那边不忙了,我就来看看你这儿需不需要帮忙。爹,有啥我能做的不?”

父亲想了想,说道:“那你帮爹把这些桌椅摆摆整齐吧,等会儿客人来了看着也舒服。”

福宝立刻行动起来,她熟练地搬动着桌椅,将它们摆放得整整齐齐。一边干活,福宝还一边和父亲聊天。“爹,等会儿忙完了我去找万老板说让他下午来咱店尝尝麻辣烫的口味。”

父亲微微一愣,随即露出笑容,“福宝,你这想法不错。万老板要是觉得咱这麻辣烫好吃,说不定以后还能多给咱些生意呢。”

福宝用力地点点头,“嗯,我也是这么想的。万老板见多识广,要是他认可了咱们的麻辣烫,那肯定能吸引更多的客人。”

父亲赞许地看着福宝,“好闺女,有想法就去做。爹相信你。”

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