穿成未来首辅大人的胖媳妇

沁雅汐

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第92章 白桃牛乳茶

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“那哪能行,辛苦了这么久,这一码归一码,这哪能行······”许卿梦说道。

“顾娘子,你别客气了,我们这就走了。”李全叔话一说完,就带着人走了。

许卿梦拦都拦不住,也只能作罢,就想着等会让何氏给全叔家,送些卤味。

许卿梦回去的路上,经过集市,如今刚好是桃子结果的时候,有好几个摊位都在卖桃子,

许卿梦瞧了瞧这些桃子,个顶个的大,凑近了一些,还能闻到一股清甜的桃香味。

“娘子,这桃子刚摘的,新鲜的很,你要不要拉几个?”卖桃的大婶乐呵呵地说道。

“那这桃怎么卖的?”许卿梦问道。

“两文钱一个,童嫂无期。”

许卿梦捏了捏桃子,还是比较硬的,能放上个好几日,于是说道:“大婶,那先给我来上二十个桃子。”

“好勒!”卖桃的大婶立马喜笑颜开,然后挑了十个个头饱满的桃子递给了许卿梦。

“大婶,你家这桃子还多不,要这种新鲜的,要的多?”

“有啊,这都是我自家桃园种的,要多少都有。”大婶激动地说道。

“那大婶你明天帮我送上一筐子,到西街的顾家食肆,不过先说好,不新鲜的我可不要。”

“放心嘞您,保证个个饱满还新鲜。”

这桃子可以做的东西可就多了,除了可以直接吃,还可以做桃子果酱,桃子汁,白桃牛乳茶,桃子蛋糕,桃干,还可以做成桃子酒。

这糕点铺子开张在即,刚好可以做些桃子果酱,到时候可以做糕点用,

当然这桃子酒也是不能错过的,这大婶明日送的桃子,要是好的话,就可以让她多送上一些,多做点果酱放着,错过这桃子的季节,就没有了,果酱可以放。

现下天气越来越热,许卿梦便还想做些白桃牛乳茶,这不管是凉的还是热的,这口味都很好。

这白桃牛乳茶做起来不难,可是这桃子有了,还缺些牛乳。

许卿梦把市集逛了个底掉,终于在最里头一个摊位,找到了一个卖牛乳的老大爷。

“阿爷,你这牛乳怎么卖呀?”

“这一小桶六十文钱。”

“啥?”许卿梦想过会比较贵,但是也没有想会这么贵,这一小桶最多也就只有两斤,竟然要价六十文。

那大爷看着许卿梦惊讶的表情,解释道:“时下,牛乳少,这价钱真的不贵。”

许卿梦在心里盘算了一下,这个牛乳茶要的牛乳并不多,虽说贵了些,但是她也不打算放在顾家食肆里卖,到时候肯定是放到点心铺子里卖的,价格上当然也不会便宜。

现下只是想先做上一些给大伙尝尝,

“大爷,那我便要这一小桶吧。”

“好勒,若是小娘子以后还要买,可以来西街的云水巷,找王大牛家。”

许卿梦笑着应下了,就挎着竹篮回去了。

白桃牛乳茶的做法很简单,现下自家人喝,她还是打算乳味做的浓些,到时候要是卖的话,就可以桃子味浓些,乳味做得淡一些。

许卿梦买了二十个桃子,她留出一些给大家伙吃,剩下的一半做果酱,一半做白桃牛乳茶。

这第一锅,只是先实验一下,所以许卿梦只切了一个桃子。

生牛乳是需要煮沸的,否则那是杀不了菌的。

许卿梦先把牛乳煮好,接着在锅里放入茶叶和白糖,翻炒至融化,再加入切好的桃子果肉,此时甜腻的桃子香味,已经和茶叶的清香混合在了一起,特别的好闻。

许卿梦见翻炒得差不多了,又少许的添加了适量的水,直到锅里的“咕嘟咕嘟”声响起,最后再倒入煮好的牛乳。

牛乳倒入的那一瞬间,奶香味混合着桃子的香味袅袅弥散,许卿梦下意识的吸了吸鼻子,还别说,她也是真的馋奶茶了。

“嫂嫂,你又在做什么好吃的呀,我在门口就闻到了。”云笙蹦蹦跳跳的从外面回来。

“好喝的,那有桃子,洗了和哥哥,蓉蓉一起分着吃,等我做好了,叫你。”

“嗯嗯。”

许卿梦边说,边拿着大的汤勺不住的在锅里搅拌,这一步往往是最容易的,但也是很容易让人忽略的,不过也是最重要的。

牛乳茶煮好之后,许卿梦就先舀了六个小碗,因着只是试验的,不知道能不能成功,所以量也比较少,一个碗里最多也就两口。

何氏他们如今都在忙,云笙几个则是一人抱着一个桃子,就等在旁边。

“嫂嫂,这个好香啊!”

许卿梦将白桃牛乳茶摆到桌子上:“云笙,这是好喝的,有些烫,你去喊你大哥和寻哥儿一起来喝。”

“嗯嗯。”

云笙飞快地跑出去,很快又回来了。

这小家伙是个吃货,光是闻着味,她就已经走不动了,她眯着眼,端起碗,小小的喝了一口,那股子香甜的味道直击味蕾,甜甜的,香香的,比那糖水不知道好喝到哪里去了。

顾不得烫,云笙把剩下的都喝了,接着扭头冲许卿梦喊道:“嫂嫂,这是我喝过最好喝的水了,天下第一!”

许卿梦被云笙的滑稽模样给逗笑了:“好,嫂嫂知道了。”

“嫂嫂,我也觉得特别好喝,比那糖水都要好喝。”

“嗯嗯,就是太少了。”蓉蓉也在一旁说着。

白桃牛乳谢谢哈试做成功后,许卿梦又将剩下的都煮了,让大家都尝尝,回头还要让顾云逸给黄府送上一些去。

“还有呢,等会做好了,你们再喝。”

“真的嘛?我还能喝到嘛?”

“那当然,嫂嫂是那种说话不算的嘛?”

“耶,太好咯!”三个孩子高兴的手舞足蹈。

许卿梦准备把果酱也一并给做了。

她先把剩下的桃子的皮,全都给削掉,然后切成把果肉切成小小的块。

切好的桃子放进一个盆中,加入适量的白砂糖,这个糖的用量根据桃子的甜度来定,桃子如果很甜,就可以少放一些,

然后用勺子搅拌均匀,让桃子的表面都裹上糖。

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