眼见着她爸的目光移了过来，贝贝深觉这边的活准备得差不多了，她该去新开张的面店那边坐镇了。
上周一群人把刘主任给“围攻”得面店可算是整出来了，还整了个像模像样的。
别管有没有那么多品种吧，一溜儿的档口先留出来。
所以这第一天的开张那是相当隆重，刘元早就被派过去帮忙了，还有陈情也跟着一起。
这前者还能派上点用场，后者则主要是其他地方派不上用场啊。
主店他挤不进去。
卤味店太香了，陈情自己就先否定自己，他受不了这个诱惑。
奶茶店不行，他好歹是个明星，那个位置也太暴露了吧。
另外就是火锅店了，这个吧他能干啥？上菜吗？他干这活也有风险啊！
所以这不，跟着他家新鲜的三师兄一起到了新鲜的面店。
在这……总有他能做的吧。
先别管到底能做啥，总归这份用心，是被他师傅肯定了。
等贝贝到了面店后，里头人已经坐满。
几个熟客看见贝贝纷纷打招呼：“贝贝老板，好久不见啊！”
贝贝疑惑：“白叔、张老师，我们也就昨天一天没打照面吧？”
“哈哈，一日不见如隔三秋，这不换算一下就是九个月没见了！想得很啊！”
贝贝忍不住皮了一下：“是想这新开的面店吧！”
“可不是，上周就好了，硬生生等到今天，咳，我不是说你慢啊，我是说刘主任这个人，真是的，怎么就非得卡在最忙的周末才装修好呢！”
“就是说啊，早一天，我们不得能提前一二三四天吃上了！”
“哎呦，被你这么一算，四个三秋四舍五入一下就是三十六个月，三年了啊！”
“这怎能行，这不得一下吃够三年的份才能弥补我们惋惜的心情啊！”
“哎，刘主任误我啊！”
“咳咳咳！咳！”
“咳什么，你昨天不还这么说？”
“胡说什么呢，我怎么可能说这么没有良心的话，要不是刘主任主持了这个老槐巷美食街，现在我们能这么隔三差五吃上好吃的嘛！”
“没错，就李记美食那个小店……咳，贝贝老板，我不是说店小啊，好吧，就一个店的话是有点小，人又这么多，你们想想，之前是不是越来越难吃到一餐了！”
“确实，没有刘主任就没有我们尽情……咳，多吃一口李记的好吃的今天！”
……
“不是！我说，你们前两天还不是这么说的，行，咱不说前两天，就一个钟头前你们都不是这个话，怎么滴，还，王五你怎么还眼抽筋！”
……
贝贝看着独自背对着刘主任，然后还在蛐蛐人家的老白，只递过去一个同情的眼神。
哎，看着刘主任那“咬牙切齿”的假笑，贝贝只觉得，这些其实都是他“老人家”应得的。
面店的面积上下加起来得有个三百平，比之前任何一家都要大，所以后厨也大，招的人也多。
刘主任搞这么久才开业，就是为了招揽人才。
这一点当然是跟贝贝达成一致的。
当然，上面的一致是刘主任单方面觉得的。
一般情况下，只要刘主任不想着让自己多干活，贝贝全都点头答应。
不就是招拉面师傅表演艺术吗，不就是招揉面团师傅表演甩面嘛，不就是……
管他是什么呢，反正刘主任负责招人，贝贝做托底。
艺术这东西看情况，能吃固然好，不能吃的话贝贝也有现成的面条直接上。
按照刘主任的畅想，这是一家既有历史又有文化还有口味的一家高逼格的面馆，所以特意还弄了几个透明的窗口表演技术。
这会儿拉面条的两个大师傅已经到位了。
就看看那一身的腱子肉，还有那魁梧的身姿，不知道的还以为是玩摔跤的呢￣□￣｜｜
师傅的姿势一摆出来，外头的食客还真是看热闹还不忘提供情绪价值，一个个拍手叫好！
贝贝是不明白这个爽点在哪里，但是对于伙伴和食客的爱好还是表示尊重。
这会儿老白还在蛐蛐刘主任和声讨面前的老伙计，那是任凭那几个人挤眉弄眼到脸都要抽筋了，还说的起劲呢。
贝贝咋舌，这口才不去跟老夫老师混可惜了，当然啦思想道德和价值观上还需要老夫老师培养一下下！
接着贝贝眼看着时间不多了，只能叹息一声自己还得干活，后面的热闹看来是看不成了。
然后目不斜视走去后厨，没办法，她还年轻，还得工作，还得努力，还得奋斗……
进了厨房后，里头都在忙活着。
刘元在切菜，陈情在摸鱼。
没办法，洗菜有机器和专业的洗菜工，切菜有学徒帮厨还有切菜机……
毕竟是要上给客人吃的，陈情那还真是拿不出手。
刘元好歹给人想出了个好地方，那就是一会儿煮面条，他们现在讲究速度，煮面条的艺术暂时不需要。
虽然热了点，但是陈情自然还是愿意的，不过这不是时间还没到，所以他就跟在师兄边上打打下手。
嗯，自以为的打下手！
在贝贝看来，陈情那就是在左拦右阻帮倒忙。
此刻，贝贝同情她的徒三一秒钟。
不过很快陈情就发现她了，一声高亢的“师父”后，很好，整个厨房的人都发现她了。
一时间各个都朝着贝贝打招呼。
“老板好！”
“师父！”
……
这场面……贝贝把口罩拉上，点点头！
然后目不斜视来到锅前准备浇头。
今天地方大了，满足外头的老食客们，来个经典片儿川。
刘元有眼色，也提前做好了功课，一听贝贝说这个名字就知道需要什么。
下一刻，切成薄片的里脊肉放入大盆里，加入盐、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀后腌制起来。
一大把雪菜洗干净后切成小段。
边上成堆的笋去皮，这个活陈情戴上手套可以干，然后洗干净后转交给其他人切成薄片。
备菜一刻钟全部搞定，贝贝开始上手了。
大铁锅里头先热锅凉油，然后放入腌制好的肉片，翻炒至变色，装起来放一边备用。
这时候锅里面还留有底油，直接放入雪菜和笋片，翻炒均匀后加入适量清水。
之后大火烧开后放入面条，煮至面条熟透。
下一步则是将炒好的肉片放入锅中，加入盐、鸡精调味，搅拌均匀，最后关火，撒上一些葱花，一碗超级美味地道的片儿川就做好啦~
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