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第24章 安知青炖肉了

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安宁刚刚将东西收拾妥当,正准备松一口气时,突然听到院子里传来一阵声响。她转头看去,只见谭大山急匆匆地走了进来,嘴里喊道:“安知青,你可算回来啦!咱们昨天不是说好今天要给你搭个小灶台嘛!”听见声音的三人也出来了。

安宁闻言,猛地拍了一下自己的脑门儿,满脸歉意地说道:“哎呀呀,大山哥,真是对不住啊!瞧我这记性,居然把这事给忘得死死的。”

谭大山倒是不以为意,爽朗地大笑起来,摆着手说道:“哈哈,没事儿没事儿,安知青,现在时间还算早呢,我这就开始给你搭灶台,你想要个多大尺寸的呀?”

安宁连忙从一旁拿起今天新买的小铁锅,递到谭大山面前,说道:“大山哥,您看,这就是我今儿个新买的小铁锅。灶台的大小嘛,差不多能刚好放下这个锅就行了。”

谭大山接过小铁锅,仔细端详了一番,不禁感叹道:“哟呵,安知青,你这锅可真好哇!咱们这儿家家户户用的可都是那种大大的铁锅,像你这种小巧玲珑的,我还真是头一回见着哩!不过话说回来,你自己一个人过日子,这小铁锅的确会更方便一些。”

“安知青,你这是哪里买的小铁锅,真好”庄晓晓问道。

“镇上的供销社,不过只有这一个了,听说是因为小,不好卖,才留到现在的。”安宁说道。

接着,谭大山道:“只是有一点哦,安知青,今天这灶台搭好了之后可不能立刻使用,得让它晾一晾才行。”“好的,我知道了,谢谢大山哥提醒。”安宁连连点头,表示明白。

谭大山开始动手搭建灶台,他熟练地摆弄着砖块和泥土,莫北辰跟康然也在一旁帮忙,不一会儿,一个简易的小灶台就初见雏形了。

安宁在旁边看着,心中充满了感激。等灶台完全建好后,她决定请谭大山他们吃一顿饭,好好感谢他们的帮忙。

正好今天买了肉,不过只能先用大锅了,想着便道“今晚都在这儿吃,我买了肉,咱们大家小聚一下。”

“好啊!好啊,安知青,我帮你”庄晓晓说道。

莫北辰跟康然听完庄晓晓的话,都很惊讶,这还能吃吗?

庄晓晓哪里不明白他俩的意思,心虚的说道“我是不会做饭,但是我可以洗菜,烧火啊!”。庄晓晓刚说完,大家哈哈乐。

俩人去村里人家换了块豆腐、白菜,油菜,土豆。

先把许久没用的锅台里外刷了一遍,一个锅闷杂粮饭,一个锅做菜,庄晓晓洗菜,安宁给今日买的五花肉改到,准备做红烧肉,白菜炖豆腐,炒油菜,土豆丝。

开始做红烧肉安宁将切好的五花肉放入锅中,随着温度升高,肉块逐渐变得金黄,加入白糖,炒糖色,她依次放入盐,酱油,翻炒均匀后,倒入适量的水,盖上锅盖,小火慢炖。

红烧肉终于出锅了。色泽红亮诱人,肉质鲜嫩多汁。安宁将它盛进盘子里,端上了餐桌。

厨房里弥漫着浓浓的香气。庄晓晓贪婪地吸了口气,笑着说:“闻着真香啊,安宁,你厨艺真棒!”安宁笑了笑,继续忙碌着。她又迅速地炒好了其他几道菜,也端上桌。

喊着谭大山他们“开饭了,我没有那么多碗筷,大家各自拿自己的吃吧!大山哥,我这里还有一个碗给你用。

“哈哈,这多不好意思,还在你这吃了饭。现在谁家粮食都不够吃。”谭大山有些局促。

“大山哥,还要感谢你抽时间帮我搭灶台呢!就一顿饭,大家一起聚聚吗?我们初来乍到,以后有的是需要你帮忙的地方呢。”安宁说道,

“安知青,客气了,有啥事,尽管找我,还有你们,都可以找我”谭大山说道。

大家围坐在一起。“来,大家尝尝我做的菜。”安宁热情地招呼着。众人纷纷拿起筷子,品尝起来。“嗯,好吃!这红烧肉肥而不腻,入口即化。”谭大山赞不绝口。“这白菜炖豆腐也很鲜美,味道真好。”莫北辰边吃边说。庄晓晓吃着土豆丝,开心地说:“我觉得土豆丝最好吃,又脆又香。”大家一边吃一边聊天,气氛融洽。这顿简单的晚餐,让他们之间的距离拉近了许多。

“娘,我也想吃肉”闻见味道的孩子吵着她娘做肉吃。

“吃吃吃,家里哪有肉给你吃”妇人骂道,上手打了两巴掌。

“呜呜呜”孩子正哭。被提溜走了。

“这谁家炖肉了,这不年不节的,真香啊”隔壁的男人问道。

“还能谁啊!隔壁院新搬来的知青呗!”妇人说道。

“媳妇儿,哪天咱家也多点肉吧!都好久不见肉腥了”男人说道。

“吃什么吃,日子不过了,小知青不会过,过些日子看他们吃什么?”妇人说道,男人闭了嘴。

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