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美食昙花

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《美食昙花》

昙花一现,是我从小到大对昙花所有的认识。后来知道昙花绽放的时间不确定且短暂,开花还都是晚上,第2天就会凋谢,这更显出昙花的珍贵。有人说亲眼见到昙花的绽放,预示着好运。

朋友家的昙花那天晚上开了11朵,刚好第2天妻子跟朋友一起回去,有幸我们分了5朵。

从没想过昙花还可以吃。妻子说昙花最好的烹饪方式是做昙花鸡蛋汤。

先是打散两个鸡蛋,锅里放少许猪油,打散的蛋液炒出蛋花,加上清水烧沸,再把五朵昙花放入,烧开,加少许盐即可,找一个大盆装好,再撒上葱花,一份美味的昙花鸡蛋汤就完成了。

用筷子夹起一片花瓣,花瓣从汤水中跃出会有一层粘膜包裹,花瓣的末端会有粘稠的丝滑与汤水相连。花瓣入口丝滑、清香、淡淡的浓稠,别急着咽,闭上眼用舌头感受花瓣的柔软丝滑,味蕾都能品出昙花那清雅的花香,微眯着眼,精神得到极大的满足,慢慢的吞下是对昙花最大的尊重。

以前看周星驰的《食神》觉得很浮夸,当某一天吃到真正的美食,你会知道人生活着的意义就是享受这个过程。

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