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第150章 送你务

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春节里的“厨神”争霸赛

春节,向来是美食的盛宴,阖家团聚的时刻,厨房总是弥漫着诱人的香气。今年春节,我们家却掀起了一场别开生面的“厨神”争霸赛,让这个节日的欢乐氛围更上一层楼。

大年初二,阳光透过窗户洒在客厅,给这个喜庆的日子添了几分温馨。一家人围坐在沙发上,爸爸突然提议:“今年咱们别光吃现成的,来一场家庭‘厨神’争霸赛,每个人都露一手,怎么样?”这个新奇的想法瞬间点燃了大家的热情,我和妈妈、奶奶纷纷响应,一场激烈的厨艺对决就此拉开帷幕。

我第一个冲进厨房,决定做一道自己的拿手菜——番茄炒蛋。我先从冰箱里拿出几个红彤彤的番茄和两枚鸡蛋,学着妈妈平时的样子,将番茄洗净切块,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。接着,我点燃炉灶,锅里倒入适量的油,等油热后,把鸡蛋液小心翼翼地倒入锅中。只听“滋滋”几声,鸡蛋液迅速膨胀,变成了金黄蓬松的蛋饼,我用铲子将它划散,盛出锅备用。然后,我又往锅里倒了一点油,放入番茄块翻炒,不一会儿,番茄就出汁了,变得软烂。我把炒好的鸡蛋倒回锅中,加入适量的盐和糖,继续翻炒均匀。最后,撒上一把葱花,一道色香味俱佳的番茄炒蛋就大功告成了。我看着自己的作品,心里满是自豪,期待着能得到家人的夸赞。

妈妈选择做一道红烧肉。她把事先准备好的五花肉切成大小均匀的方块,放入锅中焯水去腥。接着,在另一个锅里倒入少许油,放入冰糖,小火慢慢熬制糖色。不一会儿,冰糖就融化了,变成了诱人的焦糖色。妈妈迅速将焯好水的五花肉倒入锅中,翻炒均匀,让每一块肉都裹上糖色。随后,她又加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等调料,倒入适量的生抽、老抽和料酒,再加入没过肉的热水,盖上锅盖,小火慢炖。随着时间的推移,厨房里渐渐弥漫出红烧肉浓郁的香味,让人垂涎欲滴。

奶奶则决定展示她的传统手艺——包饺子。她熟练地揉面、擀皮,动作行云流水。不一会儿,一张张薄厚均匀的饺子皮就摆满了案板。接着,奶奶开始调饺子馅,她把猪肉、白菜、葱姜等食材剁碎,加入各种调料,搅拌均匀。然后,奶奶拿起一张饺子皮,放上适量的馅料,手指灵活地捏动,一个个饱满圆润的饺子就诞生了。看着奶奶包的饺子,我不禁想起了小时候,每次过年,一家人围坐在一起包饺子的温馨场景。

经过一番忙碌,我们的菜品陆续上桌。爸爸担任评委,他依次品尝了我们的作品,脸上露出了满意的笑容。他先点评了我的番茄炒蛋,夸赞我炒得火候恰到好处,鸡蛋鲜嫩,番茄酸甜可口,搭配得十分完美。接着,爸爸又尝了妈妈做的红烧肉,他竖起大拇指说:“这红烧肉色泽红亮,口感软糯,肥而不腻,味道简直绝了!”最后,爸爸吃了奶奶包的饺子,他感慨地说:“还是奶奶包的饺子有年味,这熟悉的味道,让我想起了小时候。”

虽然最终妈妈凭借着红烧肉的出色表现赢得了“厨神”的称号,但在我心中,这场比赛没有真正的输赢。重要的是,在这个过程中,我们一家人一起动手,共同参与,享受了烹饪的乐趣,也让这个春节变得更加丰富多彩。

晚上,一家人围坐在餐桌前,吃着自己亲手做的美食,分享着生活中的点点滴滴,欢声笑语回荡在整个屋子里。这个春节,因为这场特别的“厨神”争霸赛,让我感受到了家庭的温暖和亲情的珍贵,也让我明白了,幸福其实很简单,就是一家人在一起,共同创造美好的回忆 。

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