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第22章 逛集市

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“怎么样掌柜的,今天我带来的这个东西你可还满意?”

“满意满意,相当满意!”

原本一开始听说番茄暂时没有,傅掌柜心中还有些担忧会损失不少客人,但是现在又出了个葡萄,那颗悬着的心终于是放下了。

“其实掌柜的不用只盯着番茄,咱们如果不断地推陈出新,也不怕客人不来!酒楼最重要的是菜品和味道,您说是不是?”

“是是是,倒是小老儿我狭隘了!只是这番茄现在快供应不上了,不少客人都是冲着番茄来得,我只是有点担心啊”傅掌柜眼中多少还是有点忧虑。

“掌柜的可以想想其他法子啊,比如限量供应!”

沈言清想到了上一世商家们惯用的饥饿营销,越是限量,客群反应越是激烈!现在醉仙楼这情况是非常合适的!

“限量供应?这倒是第一次听说,但是如果客人来没有这个东西了,他们下次万一就不来了呢?”

“掌柜的你想想,这番茄咱不是只卖一次,只是量比较少!你就定个规矩,这酒楼每天只固定卖多少份,超过这个份数则不卖了,想吃的人就提前预约!那第一次约不上的人,是不是会想着第二次、第三次,总有一次会约上!”沈言清说完顿了一顿。

“这样一来,菜品每天的消耗就是固定的,你也不用担心前面几天全部卖完了后面没有了呀是不是?到时候食客们只会觉得番茄是个好东西,得靠抢才能吃上!掌柜的还可以适当的告诉大家,这番茄有美容养颜、强身健体等功效,那些太太小姐不更喜欢了吗?”

反正蔬菜都含各种丰富的维生素,她也没有乱说!

傅掌柜越听眼睛越亮!之前的心中阴霾一扫而光,顿觉全身充满了力气,可以大干一场了!

这次的葡萄收获下来大概有三百来斤,掌柜的还是以番茄的价格给收购了!加上小菜园里面的其他菜,这次沈言清总共卖了三十五两银子!

“对了沈姑娘,那鸿运酒楼昨儿个也推出了炸鸡,价格还比我们的便宜了不少,很多抢不到位子的客人都转头去了,不过听说味道不如我们醉仙楼的。”

鸿运酒楼!她可没忘记这个狗眼看人低的地方呢,好戏才刚刚开始,不把它挤下去就对不起自己当初受的气,她沈言清可是有仇必报的人,当场报不了那就等一等!

“傅掌柜你也别掉以轻心,毕竟他们在南怀镇盘踞了这么多年了,实力也很雄厚!你吩咐伙计的都注意点!当心他们使什么歪点子!”

“知道的姑娘!他们不过就是学我们的新菜,然后低价竞争,争不过就挖厨子,现在我们的厨子是我老家的亲戚,肯定不会被挖走的!这点儿我还是有信心的。”以前他们就经常用这招,傅掌柜没少为这事儿气恼。

“那就好!不过就怕到时候他们使些上不得台面的手段,总之还是要警惕些!还有这个炸鸡方子,掌柜的您可千万不能泄露了知道吗!”

“多谢沈姑娘的提醒,我知道其中的利害关系!”

傅掌柜此刻对沈言清早已是满心满眼的崇拜,这可是自己的财神爷啊!

“那沈老板没什么事我先告辞了!等下次番茄熟了我再送过来!”说罢沈言清便转身离开了。

这次带林砚之来镇上看伤,他们肯定是要小住一段时间的,单独把人丢在这里林母肯定也不放心,所以她才一开始就定了半个月的客栈。

在此期间她也不能闲着,得看看有没有什么可以挣钱的法子!

上次来镇上她便知道这里最大的集市,她寻思着是不是能在这里做点生意?

说是集市,其实有点像上一世的商业街,很多摊贩聚集在这里,卖什么东西的都有。

如果自己能在这里租个摊位,做点买卖那倒还是挺好的,重点是做什么?

暂时她自己还不清楚,于是决定现在过去先打探打探。

来到集市果然十分热闹,人来人往客流如织!

卖水果的、蔬菜的、糕点的,还有卖面条吃食之类的。水果蔬菜类的倒是适合自己,不过比起在这儿零售,她觉得还是统一卖给傅掌柜的,来得方便一些。

除了寻常的一些东西,这里还会卖一些南怀镇不常见到的东西。

有人说自己的东西是祖上传下来的宝贝,也有人说皇宫里面贵人用过的,甚至在这里还能见到金发碧眼的外邦人。

其实南怀镇并不算边塞城镇,往东走都属于大乾领域,往西走便能到外邦,但是这之间隔了三个府城,就算是走过去也不知道猴年马月了。

不过就算是三个府城的距离,也架不住外邦的朋友们爱做生意,不怕跑,这边集市大东西多,所以也偶尔能碰上些外邦人。

毕竟南怀镇隶属宣化城,而宣化的茶叶远近闻名,深得外邦人的青睐,而南怀镇在宣化的必经之路上,总能碰上一些异域之人。

这不巧了吗,沈言清就碰到了一个,她买了一些胡椒、花椒之类的,倒不是她对这些感兴趣,而是如果以后自己拿出什么奇怪的东西,也好有个由头!

另外她还碰到了一些卖树苗的,回向榆村的时候自己倒是可以买一些。

之前在沈家她种的蔬菜都在空间里,当时并不想和那一大家子人在一起,所以什么都在空间解决她都无所谓。

但是现在不管以后和林家如何,她是可以在这里好好生活的。所以想移栽一些出来,不管是以后用作买卖还是自己拿出来食用,都是很好的掩护。

逛了一圈下来,手上多了不少东西!走得有些累了,她就随便找了个面馆坐下来了。

说是面馆,其实就是搭的一个简易棚子,这里所有摊贩基本都是搭的简易棚子。

也有不搭棚子的,大都是附近农人随便找了个角落,卖些蔬菜果子或者土特产。

走了这么久,街上往来人人只多不少。沈言清其实并不饿,只是手上买的东西太多了,这里人又多她不方便直接扔进空间,只好找个能坐的地方。

她点的是一碗牛肉面,白花花的面条上放了几片牛肉,撒了一点葱花。

对一个无辣不欢的人来说,这一碗面简直是毫无食欲。

不过自从来了这里之后,自己好像除了点心馒头之类的,还没吃过大乾的其他饮食,于是拿起筷子满怀期待的尝了一口!

果然不出所料,算不上好吃!汤喝起来尚算可口,面根本没入味儿!再看看周围的人,倒是吃得挺开心的!

突然她脑中灵光乍现,她可以做饮食相关的买卖啊!

自己觉得不好吃是因为上一世华国太多好吃的了,眼前这些东西当然不能惊艳到她!

想到这里,她决定再打探一下市场!

这里集市应该是被官府规划了的,没有像醉仙楼那样大型的酒楼,所有吃食类的买卖全都搭的是简易棚子,然后摆了几张桌子、板凳。

可以说是古代版的小吃街!

而这里关于吃食的种类也比较少,净是面条、抄手、馄饨、馒头包子一类的东西。看来可开发的领域还是挺大的嘛。

思考了一会儿,她决定卖炒菜!

就像大米先生那样,提前将各种菜炒好,等客人来了直接就能吃上!这样子她就不用来一个客人再炒一个菜,不然非得累死不可。

既然做好了决定那就马上去实行!

说干就干,沈言清里转身便去找集市负责租摊位的人!问了好几个摊贩后,她终于来到了一个不起眼的房子处。

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