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第16章 小麦和玉米

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前面有一片比人高的植物,远远看去那植物中间有几个鼓包。

王小暖走近一看,

“哇,是玉米”。

玉米株上挂着两三个小玉米,上面的穗干枯了一半,王小暖扒开玉米叶看见挤得满满当当的玉米粒,颗粒饱满。

用手一掐玉米汁爆出来了。

“我也太幸运了吧,居然在这找到了玉米,赶紧掰”,等王小暖掰了一半的玉米后,发现玉米后面还有其他好东西。

一堆金黄色的麦穗弯着腰,随风飘扬。

“天啊,是小麦”!

而且是已经成熟的小麦。

“妈呀妈呀,今天走的什么狗屎运”,王小暖昨天砍竹子太累,今天想出来放松一下的,没想到这么幸运。

只可惜小麦和玉米都不多,小麦只有一小片,玉米有十几株。

在灌木丛和草地上的不同地方还分布着各种豆类植物,有黄豆、绿豆、豌豆。

王小暖立马认出来的就是豌豆了,毕竟豌豆苗可是川渝人民的心头爱,火锅清汤里少不了它,正好掐一点回去吃,鲜嫩爽脆。

从目前的找到的食物来看,每种农作物的形态质量都跟现代差不多。

有些可能会比现代种植的小一些,而且数量都不多,今年基本都没法吃上,都只能留作种子,等明年种植了才有的吃。

这虽然是个简单等级的荒野求生,但也没有那么容易,要想吃上面条米饭还需要开荒种地。

而且现在还没找到水稻、土豆、红薯之类的生产地。

把这一小片株小麦割了收回去,再把玉米、豆子周围杂草拔掉,用几根木棍简单的围起来,做好记号过几天就来看一看。

剩下那半玉米没掰,王小暖打算等玉米完全成熟了再来掰回去做种子。

当下也顾不得采草药了,拿着刚收获的小麦和各种豆子回了山洞。

摘回山洞的小麦整株放在石壁上晒干了,王小暖估计种子大概四五斤那么多。

将晒干的小麦种子存放在山洞里的竹架子上 ,等十月份就可以拿出来播种了。

小麦有春小麦和冬小麦之分,十月份播种的小麦会经历冬天所以叫冬小麦。两斤种子也只能种一分地的样子,另一半留着明年春天种春小麦。

一亩地666.67平方米,一亩是十分,一分地是十厘。现代一亩地大概需要20斤到25斤的麦种。

要种地就得开荒,徒手开荒简直想都不敢想。要保证产量就得多施肥,现在不仅化肥没有连牲畜肥也没有。

可以尝试用枯枝落叶堆肥,堆肥也是需要经验和技术的,堆过了、没堆熟都没啥肥力。

中午吃饭,除了烤猪肉片,还有几个烤玉米。

玉米外边烤到微焦,一股浓郁的玉米味在嘴巴里炸开。

大黄对玉米不感兴趣,专心的啃它的猪肉。

吃完玉米,王小暖开始忙活起来。

夏天有很多果子都成熟了,也有很多果子已经过季,也还有很多果子还在生长。

穿着草鞋,慢慢悠悠的在周围树林里转悠。

大黄在前面开路,王小暖安心的很。

这个月份居然还能有杏和梅子。

杏树,桃树,梅树在王小暖眼里都长得差不多样子,只能从果实上分辨出来。

只是空口吃酸的很,杏熟透了倒也有一丝甜味,只是 保存不了多久,过几天就烂掉了。

将杏摘回家,挑出烂的清洗干净,去核切成两半,用盐水浸泡半小时后上蒸锅蒸三到五分钟。

蒸好后捞出来摊在晾席上晒干做成杏干,杏干可以当做零食来吃可以多做一点,两个杏树的杏也做出来十多斤杏干。

同样桑葚、野草莓、树莓等野果子也可以用这种方法晒成干保存,平时用来泡水喝或者当零食吃都可以。

梅子的处理方法则要复杂一些,根据不同熟度的梅子有不同的处理方法。

脆梅可以用来腌制:梅子洗干净后晒几天,把水分晒掉。用粗盐搓一下,装坛子。

秘诀是,坛子底撒一层盐放一层梅子,然后再撒一层盐再放一层梅子,一直放满,最后用盐封住。坛子密封一个月,看梅子出水了,水淹过梅子了,那就成了,那出的水,就是梅子醋。

梅子醋做梅汁排骨最好了。但要注意的是,梅子醋很咸很酸,用的时候要注意用量。

夏天出门的时候可以在竹筒里放一点梅子汁,补充盐分,酸酸的味道也提神醒脑。

正好王小暖现在有排骨,葱蒜腌制后放入锅中煎制金黄,再倒入青梅汁、花椒、辣蓼草叶片大火收汁,吃起来咸香酸辣。

辣蓼草在还没有辣椒的古代可以用来调味烹饪,叶片揉搓后会散发出浓烈的辛辣味,还可以用来做酒曲呢。

山林里任何一种植物都是宝贝,只要用的好。

“咯咯咯”

王小暖正在摘杏呢,就听见不远处传来鸡叫声。

往下一看,大黄不在。

略微等了一会,大黄回来了。

嘴巴里还叼着一只野鸡,王小暖接过大黄放在地上的野鸡。

“大黄,你真是太厉害了吧”。

大黄摇着尾巴坐在地上看着她,仿佛是在回应她。

“天啊,两个月了,终于可以吃第一次只鸡,以往都只能捡到鸡蛋吃。

自从遇到了大黄,每天都是他自己出去找吃的,根本不需要王小暖操心。

这只野鸡还挺大的,提起来掂了掂大概有四五斤,当即决定回去烧开水杀鸡拔毛。

鸡毛拔下来洗干净晒干收起来,积的多了冬天还可以用来做一件羽绒服。

香菇、竹笋等各种干菌子用水泡开,用来鸡一起炖汤。

将野鸡用开水烫后拔毛,鸡毛依然清洗干净留着。

单独把鸡内金留下来,其他的内脏都扔掉了,最近野猪肉管狗,大黄都不喜欢吃内脏了。

“鸡内金是鸡胗内壁一层黄色的薄膜,新鲜鸡内金清洗干净后晒干,再炒干至鼓起就可以密封保存。有健胃消食,涩精止遗,通淋化石的功效。”

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