何雨感觉头重脚轻，“我怎么会这样？”
他不禁闷哼一声，随即便感到剧烈头痛袭来，大量的记忆瞬间涌入他的脑海。
这些是一个人的记忆。
“何宇柱、何达清、何雨雨……四合院？”
接过这突如其来的记忆，何雨的震惊简直无以复加。
他近来一直关注的一部电视剧叫《四合院》，剧中情节和传达的价值观使他深感困惑，真不知这部剧是如何制作的。
听说除了电视剧还有原着及原着的不同版本，其背景设定更为奇特，而该剧本身已经经历数次改编。
但对于普通观众何雨而言，这一切都并非核心问题。
他在网络上与人一起评论着，不曾想自己竟然变成了剧中的角色何宇柱。
“莫非那些评论的网友们都会穿越？”
此时的何雨——更准确地说，应该是成为何宇柱的何雨，内心充满疑问。
此时是1953年12月，不久前得知何达清逃走了，而且是跟随一名寡妇一同离开的。
何达清之所以逃跑也不全是无理，因为他在娄家轧钢厂的餐厅工作，何宇柱也同样在那里工作，而现在娄家的轧钢企业即将转变为公私合营的模式。
如果继续留下来，将来可能会成为国有工作人员，想要离开将会变得异常困难。
于是何达清留下了亲生的两个孩子，追随寡妇外出谋生，这一决定的确有问题。
可是，何达清一点也不傻！在前妻离世后，他独自抚育一子一女，生活颇为艰难。
他也试图寻找再婚对象，但在意的始终还是孩子们的命运。
此时的何宇柱已然十七岁，他从父亲处学得谭家菜肴的手艺，并且还有师傅教授川菜烹饪技巧，与此同时，也在轧钢厂任职。
在那年月里，他已经能够自给自足，薪水足够维持他自己和妹妹的基本生活。
但他性格刚烈易怒，遇事容易冲动不计后果。
所以当父亲离家出走，妹妹泪流满面时，他除了心中窝火、借酒浇愁外无计可施。
“唉~”
成为新“何宇柱”
的他在心中叹气道，感受到前任记忆中的感情后稍微安心了些，“幸亏还来得及！”
他小声抱怨一句，继而起床下地，在房间内四处寻找可能有用的物品。
既然何达清离开，定不会一无所留，否则兄妹二人将面临生活的挑战。
很快，他便在一个旧箱子的底层找到了一沓钞票，拿起顶层的那张，微微惊讶：“五万元？”
他随即理解了事情的原委，这是第一系列的人民币，由于当时流通的钞票面值极高，最大的有五万元之巨。
这个时期的纸币种类繁多，直到1955年开始启用的第二代人民币按:1的比例进行了兑换。
何宇柱将全部现金取出清点了一番，总计竟达到了五百万多，若按后来的标准换算，约为六百余元人民币。
这样的金额对于眼前的紧迫需要已相当可观，作为何达清的直系子嗣，兄妹二人应当有能力度过眼前的困境。
尽管何达清已经离开了，但他传授了何宇柱一技之长，并留下了几间房屋及一份工作。
有了这些条件再加上手上的钱财，兄妹俩的生活应该能够得以维系。
目前九岁的何雨雨已经入学，正在读小学初级班，计划明年升入高年级。
日常上学放学都是与院子里的其他孩子结伴同行，因此不需要哥哥过多担心。
不得不承认，何达清对于子女未来做了不少细致的准备，只是未曾料想得到儿子的智力情况、院中恶劣居民的行为，以及单身母亲这一角色所带来的社会压力和风险。
“自此刻起，我即为新一任的何宇柱。”
他在心底郑重宣誓。
“叮……”
就在此刻，脑海之中突然响起清脆之声，何宇柱的精神随之亢奋起来。
“难道这是传说中的‘金手指’降临？”
【职业生涯培养系统激活！】
【持有者：何宇柱】
【年龄：17岁】
【职业：厨艺工作者】
【技术专长：谭氏经典菜肴初级（85\/100）、四川风味菜肴中级（12\/1000）、传统面食制作基础（35\/100）、大规模团体膳食制备初期阶段（62\/100）】
【专属区域：物品存放区、植物培育区、动物饲养区】
何宇柱仔细浏览着系统菜单，意识到这是一个专注于职业成长的平台。
而自己现拥有最熟练的技术是制作谭家菜式以及传统的四川味道和技术。
然而对于谭家菜而言，他的了解依然有限，因为这类菜系源自宫廷或高级官员家庭，原料的选择要求极高，注重细节与精致度。
所谓的官宦佳肴实质是指多种地域特色菜肴的综合称呼，其显着特点是味型温和，烹调细腻严谨，食材选择严格而不奢华。
这些菜谱往往存在于历史悠久的家族之中，用于款待亲朋好友或是更为尊贵的访客，但它们所用材料不可超越皇宫御膳，不能选用皇家指定的珍贵食材。
在当下的环境中，四川风味菜肴并未处于主导地位，不过由于前任经历了多位老师的教导，所以对其有了较广泛的理解和实际操作经验。
至于面食技艺，主要是涉及馒头、拉面及水饺等多种常见的北方美食制作方法，尽管他的技艺水平也只属于入门级别。
“大锅饭菜”
严格意义上不归属于特定菜系，但它确实是一项 ** 的重要烹饪技巧。
而在系统提供的三大空间功能中，物品存取室、果蔬栽培田和牲畜育养园各具特色，每个都配备了水源设施。
即便现在还未完全理解如何操作这些特别区域，何宇柱决定暂时将其封闭，专心审视目前的实际情况。
如今听说有肉丝面，肚子便不由自主地响起声响。
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