农村小户的家庭日常

半夏的知了

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第90章 酸菜 酸萝卜 泡菜

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柳翠看黎黑土坐立难安,便关切的问道,“黎家大哥,你没事吧。”

黎黑土老脸突然一红,声音比蚊子还小,“周家娘子你以后可有什么打算吗?”

“打算?黎家大哥指什么。”柳翠揣着明白装糊涂,心里早就盘算起来。

“有没有考虑过找个合适的人搭伙过日子。以后老了也能有个照应。”黎黑土打开话匣子,终于将难以启齿的问题问出来。

这些话他已经憋了很久,若是不能说出来,心里始终不得劲。

以前是不敢说,现在家里日子好过了,胆子也就大了,更是有了些非分之想。不过人之性也,这也符合人之常情。

“黎家大哥,你说笑了。像我这般年纪,若是重新找个人,还不让人笑掉大牙。”柳翠毕竟几十岁的人了,对于情爱早就不再看重,但若是多个人帮衬着家里,也未尝不可。

想到黎黑土现在家里条件尚可,听村里人也谈论不少,说不心动也是假的,毕竟现在谁不想体面的过活。

能够不愁吃喝,还能有点余钱,是多少人梦寐以求的日子。就拿他们一家来说,两个儿子儿媳出去镇里找活,也是为了明年能够按时交上田赋税。

若是真的跟黎黑土两家变一家,那这银钱的事也自然而然的解了。两个儿子也不用那般辛苦。对于她们家来说,除了传出去名声不好听,剩下的可都是实打实的好处。

跟生存相比,名声是最没用的东西。既不能当饭吃,也卖不了钱。

虽然心里这样想着,但是嘴里却丝毫不能松懈。这男人都是贱骨头,越是容易得到的越是不懂得珍惜。想要以后能够镇得住这黎老头,这个时候就得让他多吃点苦。

“周家娘子风韵犹存,若是你不与外人说年纪,别人都以为你是哪家小媳妇呢。”黎黑土一顿猛夸,惹得柳翠笑了起来。

两人短暂笑了之后,突然又一时间尴尬起来。

柳翠伸手拿过黎黑土的水杯,给他蓄水。不经意的碰到黎黑土握着水杯的手,黎黑土脸刷一下就红了。

柳翠也感觉氛围有些暧昧,想着进展不能太快,便下了逐客令。

黎黑土一脸莫名其妙,刚还好好的,怎么突然之间就变了脸。

“周家娘子,我还有点事,就不打扰了。”黎黑土假装看看外面,便和柳翠告别。

柳翠见黎黑土要走,又怕自己断了黎黑土的念想,又主动挑起话题,“黎家大哥,你今日怎么问起这些。黎家大哥可是有心仪的人。”

黎黑土笑笑点了点头,目光情不自禁的停留在柳翠的脸上。

“不知道哪家娘子这等好福气,能让黎家大哥看上。”柳翠颇有心计的说着这句。

黎黑土听到这话,心里泛起千层浪,看来柳翠对自己还是有好感的。只是这个一时着急不得,得慢慢来。

两人又聊了一会后,黎黑土这才正式离开,又去村里转了转。

休息了一两日,黎小田便准备去山里挖些竹笋晒干烘干存储。以后想吃的时候,直接用水浸泡,便可与猪肉等荤菜红烧。竹笋的鲜正好可以去猪肉的腻。

山里竹笋很多,而且个头都很大。竹笋不仅可以晒干烘干,还可以腌制一些酸笋。腌制过的酸笋配上一些酸豆角,再用螺丝熬制一些汤汁,加上一些调料,螺狮粉就新鲜出炉了。

不过想归想,想要制作这道美食,还得去找食材。

回想起来前阵子用大缸小缸等腌制的一些白萝卜,酸菜,剁椒,泡菜等,黎小田已经等不及去院里品尝味道了。

看着眼前一坛坛陶缸,她迫不及待的打开盖在上面的木板和包裹着的布。

黎小雪还有老四老五也好奇的跟过来。

“小田,你腌制的这些,我从未见人这样弄过,真的可以吃吗?”黎小雪满脸好奇,虽然质疑,但是她还是选择黎小田。

之前就听小田说,这些腌制的菜,味道非常爽口,不仅可以当小菜吃,还能做成正常的家常菜。

黎小田先打开贴着酸萝卜字样的陶土大缸,一阵酸气扑鼻而来,姐弟几人都条件反射的咽了咽口水。

黎小田用筷子夹了一个酸萝卜出来,又将酸萝卜匀成好几份,分别递给旁边几人。

她嚼了一口,酸甜可口,脆脆的,就是味道还不够酸,还得再添加一些白醋才行。若是味道酸度不够,就没法做汤了。

回想起曾经和朋友在南京吃过的一道白萝卜酸菜鱼,至今还印象深刻。

她拿了木勺加了一些白醋放进去搅拌,又将盖子盖上腌制。

黎小田看向几人,示意他们尝尝味道如何。

几人在黎小田期待的目光中将白萝卜放进嘴里咀嚼。黎小雪顿时眼睛一亮,从未吃过这个口感的萝卜,虽然味道有些酸,但是吃起来很鲜,而且萝卜也不是晒干那种嚼起来老老的感觉,和新鲜萝卜一样,清脆的很。忍不住一边吃一边夸赞,“小田,这个味道虽然有点酸,但是还是很鲜呢。”

老四老五早就将白萝卜塞进嘴里吃起来,嚷嚷着还要吃。

黎小田拗不过两个孩子,装了一些白萝卜在盘子里,给两个孩子当零食吃。

“二姐,过几天我去河里抓些鱼,到时候给你做道菜尝尝。”黎小田神神秘秘地说着。

虽说气候在慢慢的转暖,最寒冷的时段已经过了,但是河里的鱼儿并不多。大多数藏在河底,并未露出河面。所以想要抓鱼,并没有那么容易。但是在镇上买鱼又得花钱,自然是能不花钱便不不花钱。

老四老五已经端着盘子去正屋吃起萝卜了。

黎小田又走到贴着酸菜的陶土大缸面前,从里面拿起一大根酸菜。

被拿起的酸菜足有二十到三十厘米长,一个成人手臂粗的样子。酸菜因着腌制的原因,颜色有些发黄,酸菜缸里的水也是浑浊的。

黎小田用手撕下酸菜的一根菜叶子,姐妹二人分别都尝了一点。酸菜的味道是刚刚好的,不咸不淡,酸中有香。

黎小田直接将酸菜拿出一整个,准备中午给家人做个酸菜猪肉面。

剩下的剁椒和泡菜口感都是不错的,黎小田满意的将坛子的木盖又原封不动的盖回去。

有了这些腌制的配菜,离推出新品的日子也不远了。

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