“妈，这是最后一团了。”
“没了？这么快？”
“对啊。”
“你们一帮忙还真叫我省了不少时间！好，放这吧。你把椅子冲干净、擦干。”
“嗯，好。”
卢妈妈拿过面板，放在灶台另一边，把韭菜抓一把，使劲甩甩水开始切起来。
“妈，椅子擦干了。”
“好，那你帮妈把韭菜上的水甩一甩，甩的时候握紧、别手松的掉一地。”
“这样？”
卢吉礼拿起一把韭菜，双手攥紧，朝身后一甩，问。
“对，就这样。”
卢妈妈抽空抬头看后，肯定的点点头。
“好了，给您。”
“嗯，先放这个角。”
卢妈妈示意她刚切时用的那一小块地方，别的地方一会儿要撒面粉，擀皮，有水就沾了。
“好的。”
卢吉礼放好，又去拿筐里剩的最后一把。
卢妈妈开始切，边切边对魏升升说：“升升啊，这刀你开始没习惯，累了就歇歇啊，咱们仨干到什么时候就算什么时候，不着急。”
“好的，阿姨，我没事，阿姨，您看这行了吗？”
卢妈妈过来一看，“哎呦，忘了你不知道行不行，有点太碎了。要不说你们小孩劲大，这要我来回剁吧这一会儿刚好。”
魏升升有些不知所措，到底帮了倒忙。
“可以了可以了，铲起来放盆里，这次再剁比刚你剁出来的再大一点就可以了。”
“好，我知道了阿姨。”
魏升升点点头，暗暗记下。
但往盆里铲时，感觉剁好的馅儿到处掉。
“来，我教你怎么整。”
卢妈妈笑着接过他手里的刀，给他示范。
卢吉礼甩好最后一把韭菜，看之前的还没切出来、也没地儿放，索性拿手里也凑过来听着。
“把馅先用刀给铲一团，然后不用太使劲，铲大半刀这样不容易洒出去。端平，倒盆里就行。最后剩下的再铲成一团，手推着往前送送，刀接着就铲的很干净了。”
卢妈妈干出来的活儿很漂亮，案板上的萝卜碎在她手里格外听话般。
“就算有铲不干净的也没事，还有两团要剁，最后用刷子扫干净就行。”
“好，知道了。阿姨，那您去切韭菜，萝卜我继续剁。”
“手疼了先歇歇也行。”
“不嘞，阿姨。”
“好，累就歇啊~”
“嗯。”
卢妈妈回去继续切韭菜。
切好，卢吉礼立刻把手上的放过去。
“你去帮升升剁几下，不过我估计我切完这把韭菜，这次萝卜也能剁好了。”
“好。”
卢吉礼走到魏升升身边，“我来吧，你歇一下。”
“行，你试试。”
魏升升让出了菜刀和案板，“不过阿姨，这个好像真没那么累。”
“你们啊，是大小伙，本身劲儿也比较大。”
卢妈妈边切边说。
“吉吉，别用那么大劲儿，！”
“而且啊萝卜不像肉，它不粘刀，这也轻松一些。现在买肉也能直接给打成馅儿，要自己剁肉的话，你们就知道了，特别是过年时准备的多，成累人了！”
说话间，卢妈妈已经切好了韭菜。把它们放进肉馅里，又倒了些油。
“差不多了我看，别剁了。”
另一边魏升升看着卢吉礼手下的萝卜，判断着。
卢妈妈走过来一看，“是，你可算是逮着出力的机会了，都提醒你轻点轻点，还是咔咔地使那老些劲，都搓盆里吧。”
“我来试试。”
卢吉礼放下刀，让出位置。
魏升升学着刚刚卢妈妈教的，把剁好的萝卜往盆里放。
卢妈妈把面盆上的盖帘掀开，二次揉面。
“阿姨，您教了之后确实我操作着顺手多了。”
魏升升比着刚才，得心应手许多。
“嗯，是不错。”
卢妈妈笑着看了一眼，夸奖道。
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