半个月前，李金氏在地里务农的时候，遇到了一个穿着一身黄皮袄的陌生面孔的姑娘。
对方问告诉李金氏，说她是一个非常优秀的裁缝，可以给李金氏做出这个世界上最好看的衣裳，只要李金氏愿意，点头答应，她就可以无偿给李金氏做一套。
女人皆有爱美之心，李金氏虽然是个农妇，但对美的追求，也和其他女人没什么区别。
听到这个姑娘的话，她立即心动不已，再三确定对方不需要任何酬劳之后，便有些局促的笑着答应了。
哪知，在她答应之后，这黄皮袄的姑娘，原本温和的气质，倏然一变，变得妖气盎然，阴冷可怖起来。
她拿出剪刀，顷刻之间，就将李金氏身边的大黄牛的牛皮剥了下来，然后就将牛皮缝到了李金氏的身上，缝的严丝合缝。
将李金氏，变成了大黄牛！
李金氏成了牛，说不出话来，只能呜呜呜的叫，那黄皮袄姑娘则摇身一变，变成了李金氏的模样，牵牛回家，用李金氏的身份，在李家屯里生活。
李金氏说不出话，吃不进去草，看着妖怪化作自己的样子，和自己的丈夫和儿子卿卿我我，恩恩爱爱，心里说不出的伤感，只想一死了之。
多亏她的丈夫和孩子，对牛的感情深厚，见她不吃草，水倒是没少喝，虽然饿，但总算不至于渴死。
只不过，如此坚持了半个月，她也已经到了极限，如果不是林岩这次突然过来，只怕用不了两日，这李金氏就得彻底死去。
众人听到李金氏说出的这番遭遇，全都惊叹连连，没想到那个妖怪，竟然有这等本事。
眼见这真的李金氏饿的前胸贴后背，没有气力，一旁的村民赶忙回家里把自家熬的稀粥端来一碗，让李金氏喝下去垫垫肠胃。
有人问李金氏的丈夫：“我说李秋，你和那妖怪一个床上睡了半个月，竟然不知道她不是你老婆？难道那啥的时候，她和你媳妇没啥区别？”
李秋脸色涨红，恼羞的道：“胡说八道什么呢！”
说完，便去将李金氏拦腰抱起，抱进屋子里，安放在了床上，其他乡亲们则发出一阵别样的笑声。
这世界妖魔鬼怪横行，遇到个妖怪，百姓们难免会惊吓害怕，可惊吓过后，就忍不住拿此事打趣，当做村子里的谈资。
没过多久，众人便见到，林岩手里抓着一只有承认小腿长短的黄鼠狼，回到了李家屯。
“林仙长，妖怪抓住了吗？”
有人上前问道。
林岩把那只黄鼠狼扔在地上，道：“妖怪就是这只黄皮子。”
“嘶！”
那人吓了一跳，向后连退几步。
众人不敢靠近，站在远处围着圈圈，打量着这只黄鼠狼。
黄鼠狼并没有死，只不过像是受了不轻的伤，躺在地上，气息微弱。
“这个妖精，害我妻子，我杀了它！”
李秋拿着一把铁锹走了过来，打算将黄鼠狼给就地拍死！
林岩拦住了李秋，道：“这个黄皮子之所以会把你妻子缝进牛皮里，变成你妻子的模样，和你生活，也是有缘由的。
“我带它过来，就是让你们了解一下情况，看在它没有害过人命的份上，我不打算杀它，放它一条生路。”
“有什么缘由？”李秋一愣。
林岩看向黄鼠狼，道：“你自己跟他说吧。”
黄鼠狼虚弱的趴在地上，口吐人言道：“李秋，你还记不记得，在你十五岁那年，出去放牛的时候，因为羡慕别人娶妻生子，就自己说，要是有女人肯嫁给你，你情愿用那头牛换老婆？”
李秋猛地一怔，几乎已经遗忘的记忆，顿时回忆了起来。
见众人都盯着他，便点点头，道：“是有这么回事。”
黄鼠狼道：“当时听了你这句话以后，我便记在了心里，我那个时候已经是修炼有成了，但还差点火候，不能幻化人形。
“所以我就苦修十余年，终于可以幻化人形，却发现，你已经娶了老婆，但我记着你说过的话，便吃了你家的牛，变做了你媳妇，和你过日子。”
众人恍然，原来这头黄鼠狼精之所以会化作李金氏，背后还有这么一段故事。
林岩踹了黄鼠狼一脚，道：“行了，看在你修行不易的份上，这次我便放你一条生路，以后可别再祸害别人，否则我饶不了你。”
“多谢仙长不杀之恩。”黄鼠狼跪在地上，给林岩磕了一个头，摇摇欲坠的转身离开。
“吃牛贼，把那个妖精就这样放掉，真的好吗，万一它死性不改，又跑来祸害我们李家屯怎么办？”
老头来到林岩身边，忧心忡忡的问道。
林岩摆摆手，道：“妖也有好坏之分，不要那么担心，更何况，我已经废了它大半的修为，至少十年之内，没有祸害人的能力。就算它心有睚眦，也跟你们无关。”
众人听罢，这才放心不少。
林岩转身看向众人：“好了，我给你们村也算解决了一桩事，接下来，谁家愿意把牛卖给我？”
“哗啦！”
刹那间，围在他身边的村民们，作鸟兽散。
李秋没走，对林岩拱手道：“林仙长，这次多亏了你，我妻子才能幸免于难，否则用不了一两天，我妻子就得饿死，牛的事，就交给我了。我带你去我弟弟家，他家有两头牛，卖掉一头，也不影响农活。”
“好，多谢。”林岩笑着点头道谢。
下午，买了一整头牛的林岩，回到了洪云峰，在弟子们的期待中，开始忙活起来。
先切牛肉。
林岩用他那精湛的刀法，将牛上脑，肉眼等部位的肉，切的宛如蝉翼一样薄。
其他部位，则切的更厚一些，这样涮起来，非但嫩滑，还有嚼劲。
涮肉的锅底和蘸料自然也是必不可少的。
锅底用牛骨汤，加生姜、大葱、红枣、枸杞、香菇等料小火慢吊。
蘸料则由芝麻酱、豆腐乳、韭菜花、芝麻油、蒜泥、香菜末等搅拌调制。
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