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第38章 菊花锅

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“怎么了?”裘北霆问了一句。

姜露淡定的回复,山民厉害。

“他们什么犄角旮旯里生长的药材都能找到,先前还看到个山民会晒醋。”

醋。

做醋很厉害么?

姜姑娘不是还会酿酒吗,短短两月左右已经酿出来不止一种酒了吧,虽然他不嗜酒,但也分得出酒水气味有所不同。

也不知她自己哪里输给会酿醋的了,竟要佩服他人。

看来姑娘家还是被关屋子里太长时间了,很多厉害的东西都没看看。

唉若是自己此间事了,不介意带她去看看巍峨险峻的高山,荒漠边缘落日,巨大瀑布下雷鸣般的水流,江南小桥流水人家。

“洗洗手,一会准备吃锅子吧。”姜露开口,裘北霆回过神来,脸色不是很好看的离开了。

他脑子又在乱想了。

姜露很喜欢这片土地,除了跟父母纠缠,平日里也有好好出去生活、自然的结交朋友、甚至还能发现了解山民的手艺。

如果不是家里的事情拖累,她本来也能过得开心。

姜露的饭,没有给裘北霆太多胡思乱想的空档,锅子上来,香味扑鼻。

夏日酷暑,吃的自然不会是麻辣锅,而是菊花火锅。

菊花火锅是一种传统的火锅,主要以菊花为特色,通常与鸡肉、鱼片等食材搭配。

它属于豫菜系,起源可以追溯到某位在林中小屋种满了菊花的文人雅士,盛行于宫廷内,在酒家中非常流行,常常作为贵客的压桌菜。

后来帝王称赞,王公贵族模仿,商贾追捧,就使其变得更加奢华。

姜露正好在山民的筐中发现,这提前几乎一个月就开得艳的川菊,这会子也吃不上这道菜。

制作时,菊花瓣会在鸡汤中煮熟,形成独特的鲜美口感,具有滋补功效。

只看裘北霆进食的速度就知道,他也是满意的。

这道菜是在锅内兑入鸡汤滚沸,取白菊花瓣净洗,撕成茬丝洒入汤内,等菊花清香渗入汤内后,将生肉片、生鸡片等入锅汤熟,蘸汁食用。

虾是外院送的、猪、鸡肉是刀工片出来的各放一盘,豆腐、笋、木耳等也是今晨购买的,再准备花生末一盘,蘸料两小碗。

火锅装高汤兑点水,调好底味,上桌点燃碳炉子,高温舔舐锅底,锅内汤汁沸腾的时候,就可以选择喜欢的食材开涮了。

其实能凑出这么一桌,也有点机缘巧合的意思了。

吃饱喝足后,姜露提出明日可能先做好吃的温在灶房,需要他自己端到屋内。

裘北霆听出言外之意,她有事要忙活。

“我说过你有事可以不用顾虑我。”

“不是很重要的事,不如给裘公子做饭紧要,只是时间上会有点冲突。”

裘北霆看了姜露低眉顺眼的样子一眼,听这话觉得心里舒坦,看她只会盯着桌子、地面,他又觉得有哪里不满意。

只能从口中吐出一句:“随你。”

姜露次日准备好了饭菜,便给自己又多遮掩了几分,绕镇上走了几圈,半路还给自己戴上了一方头巾,多加了一件围裙,如此遮掩加上确定身后无人跟随,便去了柳琳家附近。

找柳琳的过程并不麻烦,她买了二十来个原先经常买的粗瓷瓶子,就问能不能在这里清洗一下。

柳琳自然就被找过来洗东西。

两人独处的功夫,柳琳主动问是不是裘娘子有事找自己。

因为上次交付的紫泥,自己说好了有成品才会找她。

所以,只有可能是另有其他事情需要自己。

“嗯,你很机灵。”不仅如此胆子也大,柳琳走出第一步抓住姜露之后,每次见面姜露都感觉柳琳更加稳重可靠一点。

姜露是想见见三叔,了解一下镇上近况,但不代表在知道有人跟随自己爷爷也可能怀疑自己的情况下,她还非要往老家的地盘去钻。

那不纯纯给人送菜么。

要是和姜长生认识的蔡掌柜没有派人查她,也许姜露还敢冒险往家走,可实际情况并非如此。

所以她现在需要外援了。

姜露低声将自己的需求说了,当然,让柳琳做事她肯定要提醒一句别被发现了。“你的伯娘伯父这边总需要敷衍一二的。”

“我明白,最近正好也有个机会能让我光明正大找理由过去平水县。”

什么机会?

“平水县姜家说是得了大单子,又是翻新店铺又是收购酒坛子的,之前伯娘的一个友人回来走亲戚说了一嘴,伯娘就寻思着能不能搭上关系,这一次卖不成还有下一次。”

柳琳不知道姜露的真实名字和身份,只把最近被伯娘挂在口中的姜家新闻说了个全。

姜露眉眼含笑,听到姜家‘壮大’产业的消息,她真心替他们感到高兴。

这挺好的,起码证明自己的筹谋和努力,没有白费。

“那就拜托你了,对了紫泥的事情一定谨慎。”

柳琳连连点头。“放心吧裘娘子。”

姜露主要为了跟柳琳接触上,但临走前还是拎着一批新粗瓷小瓶离开了。

柳家果然提了要加钱的事情,姜露便提出要更大规格的粗瓷瓶子,价格是涨了但是形状和大小都有所改变。

姜露并非妥协,只是新酒将出罢了。

她被裘北霆救下来,主要为了冰露饮而忙碌,后来酿无乏时也会调整一下粮食和酒曲比例,从无乏中制出风味区别不大,却更容易醉人的新酒液。

先前已经卖过五文的酒,瓶子就占两文。

如今瓶子既然避不开提价,便可以考虑新酒容器的事宜。

如此算下来,柳家也没占上便宜。

果然,姜露离开后,柳家大房两口子思来想去总觉得哪里不对,随后一拍大腿哎呀,她是把价格加上来了,大小区别也不大,但是她要求了形状a .

新的瓶子形状比上一款粗瓷小瓶更要难捏,势必会多花时间,影响数量。

数量就是钱,时间也是钱。

啧。

“果然做买卖的人心都黑,这版算计我们干苦力的平头老百姓。”两人愤愤,却也只能捏着鼻子继续干活。

不干?那这门稳定的生意估计都能断了!

不保证基本质量?砸了招牌!

干吧,唉。

两人愁绪上脸,就想找人出气,奈何柳琳一见面就说想带着家里的瓶子去平水县走走,给家里多一个挣钱的机会。

柳伯娘本身有意去的,但是距离远,那边又有其他烧瓷的,她一个大人要是去了怕是要和他们起冲突。

毕竟,十里八乡的同行大多都彼此知道对方的存在。

见柳琳主动说要去,也就应允了。

于是乎一肚子气只能自己咽下去了。

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