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第107章 生与活

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随着一笼子一笼子的黄鳝被从泥里面起出来,大家看热闹的心思更加淡了,更多的是对潘壮牛的羡慕,这么多黄鳝,价格几乎是龙虾的两倍,能卖多少钱啊!有人猜潘壮牛这一次能赚十万呢!

卫靖泽得了自己想要的黄鳝和泥鳅,一桶子先提回家,交给英奇师傅处理,英奇师傅一见到黄鳝,立马蹲下来研究这些黄鳝是个啥样。

卫靖泽招呼了两句,自己提着剩下的,去了工地上。

此时工地上还在忙碌着。

“小卫,我们听东边挺热闹的,那是在做什么?”

卫靖泽把桶子放下,说:“是养黄鳝的人在收黄鳝了,大家都在那边看呢!这不,我买了一些,给你们改善一下伙食。”

正在忙碌的工人们都不由得瞪大了眼睛,近的几个还跑过来看了看,啧啧称赞:“好肥的黄鳝,跟蛇一样大了!”

卫靖泽说:“因为养得好,人家都是自己养了蚯蚓喂的。”

“那是,我听说你们村的稻子都不打农药的,这个肯定也是精心养出来的。”

卫靖泽点头说:“确实是这样,都是没用药没用肥料的。虽然辛苦,但是卖的价钱高一些,大家还是挺乐意干的。”

“嗨呀,那这半桶也有十多斤吧?价格肯定不低了。”

卫靖泽说:“还好吧,大家都是乡里乡亲的,人家也给打了折。而且我也就出这一次血,又不是天天给你们买。”

几个人便笑了起来。

“等晚上忙活完了,我来做个蒜段炸鳝段给你们尝尝!小卫,你也过来喝酒啊!”

“没发现,你还会下厨呢!”

“我说过,我以前也做过厨师的,又不是吹牛!”

卫靖泽听了也有些心痒痒,说:“好啊,那我晚上再来,要大蒜,就去前面的地里摘,别踩坏了菜就行。”

不知道这些工人的手艺,又有什么样独特的风味呢?

晚上,英奇师傅就做了个干煸泥鳅,一个青椒鳝片,一个黄鳝泥鳅汤,可见老师傅心情好,比平时多做了两个菜。

最后一个菜上桌之后,英奇师傅敲了敲锅,说:“咱们等等再开饭吧,陈寒那小子应该快到了。”

卫靖泽自己是没打电话给陈寒的,看江延宗,江延宗也摇头,好吧,那肯定是英奇师傅自己打的电话了,虽然嘴上老是损这个徒弟,可是真正有好吃的的时候,也不会忘了这个徒弟。师徒情深也不是虚的。

卫靖泽没有通知陈寒,是想着明天泥鳅黄鳝就要送去食府了,上百斤的黄鳝泥鳅,还不是随便陈寒怎么弄?所以就没打算让陈寒跑过来。

于是大家也先歇会儿,等等陈寒,不过几分钟,就听到大马路上有车突突突的声音,就是陈寒自己开着小货车来了。

陈寒到了的时候,满头大汗,估计也是赶得挺急的,食府的晚上也会有人吃饭,虽然没有中午的时候多。

“哎呀,来晚了来晚了,让你们久等了。”

英奇师傅淡定地抽着烟,说:“歇会儿,喘口气,再吃饭。”

陈寒一屁股在椅子上坐下,说:“师父,我已经闻着味儿了,您没有做那个双龙会啊?”

卫靖泽不由得竖起了耳朵,双龙会是个什么菜名儿?听上去很新鲜啊!

英奇师傅说:“做那道菜,我的酝酿酝酿。”

“诶!要不您教教我吧!我念叨那道菜好久了!”

卫靖泽和江延宗也有些期待,这个双龙会应该是英奇师傅的独创菜式吧?不然连陈寒都不会做?不太可能啊!

英奇师傅想了想,说:“那我明天好好酝酿一下,晚上试着做做看,你早点过来。”

卫靖泽还以为英奇师傅会找个理由推辞的,没想到这么爽快的答应了,看来明天有口福咯!不过,现在也很有口服,只是明天更有口福。

歇息了一会儿,陈寒喘气喘匀了,洗了收脸,大家上桌吃饭。

大家拿起筷子之后,就停不下来了,英奇师傅的手艺充分把黄鳝和泥鳅的嫩、滑、弹、鲜都发挥到了极致,每一口都是享受啊!干煸泥鳅是外皮有些焦焦的,里面很嫩,泥鳅不用吐骨头,一口咬下去,先脆后嫩,嫩中有脆,咸辣适口,别提多好吃了!

最后,一桌菜,除了桌子上有一些黄鳝头泥鳅头之类的外,所有的盘子都光光的啦!

美食总是让人欲罢不能,十分满足啊!这日子,真会不要太舒服了!

吃过饭,卫靖泽拉着江延宗四处溜达溜达,消消食,不要积食了,就算是江延宗现在已经不头痛了,但是也要经常锻炼一下身体,才能够健康不生病。

吃完饭之后,陈寒也歇息了一会儿,就骑着车回去了,这地儿没他睡的。

到了晚上,卫靖泽跟江延宗招呼了一声,就去了工地上,准备跟工人们一起喝酒。

此时,工地上都亮着灯,有些是沼气灯,有些是电灯,大家也是刚忙活完,收拾收拾就吃饭了。

对于卫靖泽的到来,大家是十分欢迎。

十多斤黄鳝泥鳅,都被和蒜段一起炒了,红的绿的,在黄色的灯光下泛着油光,几大碗看上去十分满足。

几十个工人都坐下了,大家开始喝酒吃饭,卫靖泽吃了饭,所以就陪着喝一下酒,吃点菜了。

工人们白天体力劳动强,所以吃饭吃得多,而且喜欢大鱼大肉的吃,大块大块的吃,卫靖泽发现了,英奇师傅做菜是精心搭配选料,而工地上的人就不在乎那么多,肉切得快小指那么厚了,土豆也懒得削皮,直接洗干净了泥切滚刀块就炖,什么都是大块的,什么都是粗糙的,可是这份粗糙中,别有一番风味,就像粗酿的烈酒,尝起来很躁,却很有后劲,忙活了一天的工人们吃起来会觉得很爽。

饭桌上,大家也打开了话匣子,说的十分热闹,这个说自己婆娘打电话来,说娘老子感冒了一场,终于好了,那个说,自己婆娘在外面赚钱,还没到打电话的时候,总之说的是家长里短的。

工人们的家境都比较相似,大多是来自农村,没什么文化,出来只好干体力活,一边在工地干一边学点砌墙拌水泥等手艺,跟着工程队一起熬着,熬一个工程,拿一笔钱。

“咱们这还算好的,我听我们老乡说,他们在修一个什么大楼,一天二十四小时不得歇息,轮班倒。”

“确实,现在赶工嘛,房子卖得贵,还不趁着这个时候赶紧赚?”

“我有个同村的老乡,一起出来的,我让他跟我来,他不肯,去了另一个工程队,听说现在办公头已经把钱卷走了,他们都在等着讨债呢!”

“幸好咱们这不是这样。”

“咱们这是正规公司,当然会按时给钱了。”

“诶,大勇,你说你闺女上大学,去上了吗?”

“去了,还说等我回去了给我看在学校里拍的照。”

“那就好,考上了大学,就一定要去读,总不能像咱们这样,只有靠卖力气才行。”

“那是……”

他们多是有家有孩子的人,在外面干活,也是因为家里种田赚的少,孩子们上学要钱,只能努力干,还有的是家里还有得了重病需要药养着的亲人,压在他们身上的,都是沉重的生活,但是他们依旧在这里大声说笑,聊着明天,聊着孩子,聊着希望,好像如果他们努力了,一切都会好起来一样。

当然,他们说话很粗,可能脏话不离嘴,并不光鲜亮丽,那都是被生活打磨的。

他们修建了那么多漂亮的房子,没有一间是属于他们的,正如古诗的“遍身罗绮者,不是养蚕人。”

卫靖泽心里为他们感叹的同时,也知道这是很无奈的事情,所能做的,仅仅只有那么多而已。

喝了酒,睡一觉,明天起来继续干活。

第二天,卫靖泽起来之后,忙完了早上的事儿,就去看着泥鳅和黄鳝第一次出货,食府那边还好,离得近,如今小货车也才半个小时左右的车程,帝都比较远,所以要做好措施,免得损失太大,或者是跑掉了。

看着货车走掉了,卫靖泽才放心。

一天出掉了几百斤,潘壮牛心里也是十分高兴,拉着卫靖泽想找他喝酒。

卫靖泽忙推辞,说:“最近不行,最近忙得很,地里的事儿多,还有鸡舍的事儿也抽不开身,等我闲一点了,再跟你喝。”

潘壮牛有些遗憾,说:“那好吧,只能先这样了。”

卫靖泽说:“你也要开始考虑下一批了,还有过冬的事儿,都要早早地打算起来。”

泥鳅黄鳝的繁殖期是从四月到九月,最多的时候是五月六月期间,大多都是在这个期间内繁殖,今年是第一次养,潘壮牛也没有打算自己繁殖,所以还是要自己买苗,但是来年,就要准备自己繁殖了,虽然可能有些困难,但是什么事情都要摸索着来嘛。

潘壮牛说:“那是,这个事情我心里有数的,泥鳅黄鳝不是不太好越冬么?我准备在池塘上改一个大棚,里面用一些办法进行保暖,保证他们安全过冬。”

卫靖泽说:“你自己按自己的想法来就成,有什么需要帮忙的,招呼一声。”

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