挽明:从在野侯爵开始

雪豹导弹

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第67章 后世吃不到的美味

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马文卿、奢豹云、高学儒和几十名奢家杀手、三大家族、相关山贼等近千人全被活捉。

光靠川兵人手都不太够,连浙兵都来了数百人。

因为涉及到福王,连东厂、锦衣卫都出动了。

浙党本来对川兵颇有敌意,但见到浙兵、东厂和锦衣卫也参与其中,就重新打量起来。

发现马文卿、高学儒竟在其中,那必须要罗织罪名啊。

刑部尚书黄克缵动作也很快,安排刑部员外郎亲自督办,十天之内就把这一案件作为了典型大案,一应人证物证齐全,事实就是事实。

该关诏狱的关诏狱,该关刑部的关刑部大牢。

抄没的粮食、白银、山货价值不下3万两,土地等更是几万亩之多。

最后财物半数被查抄没收,三成没收充作军费,两成还受害百姓和本地无辜人等。土地则低价收售卖,最后贫农、佃户和老谭各取一半,

老谭本来觉得自己成了最大赢家,能得到密云北边老对头的许多财产。

可是,这回他算是得罪奢家了。

听说奢家这个土司不讲道理,就喜欢派死士杀手,他也不敢多呆了。

“老谭,你不跟我去军中避避风头?然后去辽东搞搞后勤和情报?”

周敦吉笑着邀请老谭。

“好吧~”

都是钓鱼佬,这回你是把我也给钓走了......

一番安排之后,老谭带着自己大部分家当和积蓄,跟南军一起北上辽东。

名义上是跟着官军做生意,军中日常吃喝耗费极大,有这么一个熟悉北方,能供给许多物资的地头蛇出身的商人跟着,就不愁被辽东商人坑了。

当然,他和周敦吉达成紧密合作,会趁建奴主力出动时,联系家人提供敌后情报。

老谭平时就跟着王宏宇这支兵走。

他这大光头,看起来非常凶悍,一开始李铁柱和陆家兄弟看了害怕极了,后面渐渐熟了发现这人是个钓鱼佬,除了阴人还是阴人,赶紧和他交朋友去阴外面坑过他们的奸商去了。

王宏宇这次领悟了钓鱼的妙用。

不得不说大哥确实是练兵和指挥的高手啊。

心态和钓鱼这是一个体系。

在日常参与兵马训练之余,还提高了指挥的造诣。

随着京城店铺逐步开起来,也该回一下京城了解一下最新情况了。

孟彪肯定已经在京城站稳脚跟,不知道有多少情报的进展了。

钟表店已经开了快一个月,怀表估计早已修好,现在差不多该让传教士们兑现他们的承诺了。

听说要去京城逛一逛,李铁柱也要回去看看,老谭也跟走一遭,还能介绍一些人脉。

“你们这些年轻人,在京城容易被奸商蒙骗,由我老谭出面告诉你们哪些店实惠吧~”

一起去热闹啊,又挑了军中十几个人,老谭又带了十几个弟兄,这就又进京城了。

这次已是夏天,中午热浪滚滚,傍晚凉爽舒适,正好进城的时候是傍晚,见到了京城市集的另一个样子。

与孟彪汇合后,老谭带着大伙选了几家口味最地道的店,好好大快朵颐一顿。

有老谭在还真跟自己选不一样,比如这羊杂碎就有讲究,有的店里面羊肺多羊肠少、有的羊头羊筋多内脏少,对应的食客就有点不一样。

还有他们点了长江鲥鱼吃,这种鱼被称为“长江三鲜”之首,在后世已经近乎灭绝,人们再无法品味它的鲜美了。

然而老谭就给他们点了两条鲥鱼,按照两种口味来吃。

“这鲥鱼有南京口味的,也有北京口味的,我先不说哪条鱼是哪种味,你们自己先品尝品尝。”

王宏宇等人动筷子,先尝其中一条。

这一条看起来完全是清蒸的,而且还带着细微的鳞片好似没刮干净一样。

筷子夹了一块刚一入口,没有任何佐料的干扰,就如同一块嫩滑的琼玉的触感一般,微热的鱼肉轻轻一挤,鲜美的汁水填满口腔。

一瞬间,就体验到无尽鲜美清香,脸上的毛孔微微张开、鲜香几乎从人脸上喷薄而出。

这是什么美味!清蒸河豚跟它比起来都逊色太多了!王宏宇在后世从没尝过这样的美味。

虽然美味主要是来自脂肪,但看起来瘦一些的长江鲥鱼,比胖乎乎的河豚还要鲜美,而且更为细腻,那细小的鳞片更是妙不可言。

又吃几筷子,算是体会了什么叫做“长江三鲜”之首,后世再也尝不到的滋味。

“有点淡,没啥味……”李铁柱吃了三筷子之后摇了摇头,越吃越觉得没有一开始惊艳了,好像还不如大口吃肘子来得痛快。

“嘿嘿嘿~那你再尝尝这条。”

老谭带头品尝起另一条鲥鱼了,王宏宇、李铁柱等也跟着试试。

试试就差点“逝世”

卧#,这有点臭……不……真香啊!

这条鲥鱼与刚才并不相同,一入口就能吃到一股鱼肉本身的微臭微腥的味道,但这臭味并不让人厌恶,却是臭里飘着无尽的鲜香。

口腔内一股臭冲进鼻腔,鲜香更在臭味之上俘虏了大脑。一股臭香味,被鲜香覆盖笼罩,当鲜香淡去之时,臭香暂时留存,等再吃一口鲜香更重。

有对比,才更鲜!

如果说第一条鲥鱼是无比纯粹,那这一条就是混合香臭,并衬托出一种更强烈的鲜香。

连一辈子没吃过几次淡水鱼的李铁柱都停不下筷子,要不是鲥鱼稍微多刺,他当场拎着鱼往喉咙里塞的场面都可能出现。

“嘿嘿嘿,我老谭看中的鱼,味道怎么样?”

“妙!”

众人异口同声,这两条鲥鱼让大伙知道了什么叫做“长江三鲜”之首的两种味道。

“猜猜哪条是南京味,哪条是北京味吧?”

众人哪里猜得出,除了说好吃以外讲不出别的道理来。倒是王宏宇心中猜到了七八分,不过呼吸依旧平稳,不急不躁不抢着回答。

老谭是钓鱼的行家,也是吃鱼的老饕,此时一边品味一边讲解道:

“长江鲥鱼是长江的特产,清蒸几乎不用放多少佐料,就能体现出它的极致之鲜。这条完全清蒸,你们没有吃完的便是南京来的。”

两条中的第一条,众人吃了六成。

“南京风味这条,是活鱼关在船仓里,一直用活水养着,一直换水通气花了无尽人力才带来的原滋原味,比你们吃干净这条贵上十倍不止。”

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