云梦谣:我在战国开饭馆

唐雅宋

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第49章 荠菜宴(1)

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好吧,系统说什么都是对的……

连没灵魂这个词都用出来了,说白了还是主观、任性呗。

只有系统说你做的好,才是真的好!

仿佛看穿楚云梦心里想的,小锦鲤补充了一句:

“‘美味人间’系统能自动检测食客对菜品的真实评价和点餐人数。

你的菜好不好,全都通过这些大数据以及食客的心理活动反映出来了。

你做的那些豚肉丝和素材的搭配,只能让人果腹,说不上是味蕾的享受……”

见楚云梦脸有些黑了,小锦鲤连忙补充:“这是用户真实评价……”

说完就闪身消失。

楚云梦也顾不上继续跟小锦鲤这个系统Npc计较,连忙将新菜挂牌出售。

果然,这道“有灵魂”的菜品,再次收获了郢都食客的好评,第二天就登上了云梦居堂食点单排行榜第一的位置。

两天后,外送食客的点单率也明显高了许多。

一晃半个月过去,很快就到了三月初。

这半个月时间,依靠着楚云梦过往积攒的二十多道硬菜,楚云梦没有再研发新菜。

因为她有更重要的事情要忙。

这半个月时间,她将自己早就盘下的隔壁几间铺面进行了整体装修。

几间铺子打通,面积比云梦居现有的大的多。

她还打算加盖二楼,用作雅间,专门招待贵客,甚至用来开设自己专设的主题宴席。

等到这里装修好,这里将会是云梦居的新的所在。

至于云梦居现有的居所,迟早有一天要还给公输尧的。

如果他不急着收回,那么自己将这里用于开一家云梦小馆,专门做一些平价又有特色的吃食,招待更多像丛婶这样的食客。

“姐姐!姐姐!”陷入自己沉思的楚云梦,并没有看到兴冲冲从小菜果园跑过来的五谷,也没听到他的呼唤。

见楚云梦不应,五谷再次大声起来,把从菜果园刚挖的野山芋献宝似地捧到楚云梦跟前:“看,山芋长大了,可以做新菜了。”

五谷早知楚云梦心中菜谱,对于她当初想做芋儿鸡的事,也是一清二楚。

所以一有新发现,立马来告知她。

楚云梦这次终于被唤醒。

“五谷啊……咱们不急着把这些新菜蔬入菜,首要的还是扩大种植规模和产量。”

看着抱着各种稀有野蔬的五谷,楚云梦笑了笑:“已经春天了,各种常吃的新鲜野菜、青菜都长出来了。正好可以研究一些新做法,让食客们老菜新吃,尝尝鲜。”

楚云梦看看五谷手里的野山芋,道:“咱们培养的菌菇也快成熟了,新菜多的很。所以这些新品种,不着急推出去,尤其是这种不容易坏的。”

三月阳春,各种时蔬野菜都焕发了生机。

除了藿菜,荠菜也长势正旺。

楚云梦休息了半个月的身与心也开始蠢蠢欲动。

春光正好,就让大家在这绿意盎然的春日里,来享受一场时蔬盛宴吧。

因为后世吃过荠菜,对荠菜更熟悉,楚云梦打算由此入手。

但还没来得及进一步规划,门口就来了一个不速之客。是上次跟庄铭来到云梦居的公子元。

看到她,楚云梦不自觉地皱了皱眉,同时也不禁想起:庄铭已经有一个多月没来云梦居,也没有任何消息传来了。

他是出什么事了,还是被什么事绊住了?

想到这里,公子元已经走到楚云梦跟前,先是行了个大礼。

“上次唐突姑娘,实在是子元不该。还望姑娘海涵!”

刚说完一句稍显正常的话,公子元又开始有些不正常起来:“只是姑娘与我妹子生得实在是像……”

话说到一半,眼眶中就已经蓄满泪水,话不成声。

楚云梦静静看着公子元的一番情状,心里发笑。

如果是上辈子,她还会犯些花痴,因为这身好皮相,起些怜悯之心,好好安慰一番。

可是经过这么多,一步步辛辛苦苦走到如今,心已经有些硬了——大好男儿,有什么事不能去解决,总是动不动就哭得这么失态。

看庄铭之前对他态度,看来也是高门之人,可如今的高门公子都这么弱的吗?

想到这里,脸上不由带了些讥诮和冷笑。

如果不是考虑到他可能身份贵重,自己惹不起,她都真想赶人了。

“公子一番思妹之心,云姑深感情真意切。只是我实在不是令妹,展现兄长的关怀,应该找令妹才对……”

楚云梦这已经是在变相送客了,可对方竟丝毫没察觉,反而继续伤心落泪:“不见了……找不着她了……”

然后又是一阵胡言乱语。

楚云梦实在不耐烦,稍微陪坐了一会儿,便找借口离开了。

等到把那位奇怪的公子送走后,楚云梦才继续之前未做完的事,让阿田在大堂和门口的小木板上预告了即将做荠菜宴的消息。

“满地都是荠菜能有什么好吃的?这些我们早就吃腻了!”不少人一脸不解。

“是啊,要是冬天能吃到鲜荠菜,我还会很庆幸,这春天荠菜遍地都是,没啥新鲜的!”

“话不能这么说,这云梦居不是最擅长将不同食材搭配出不同的味道吗?也许这次也能给我们惊喜……”

一时之间,食客议论纷纷。

相信者有之,但更多的还是怀疑者。

食客们的议论,则又给了楚云梦新的想法。

她命阿田采来几牛车荠菜,除了留了一部分栽种到云蒙山旁的大菜园中,还将部分荠菜晒干贮藏好。

“以后但凡采了什么野菜蔬,除了留一些在菜园中栽种,一些用于做鲜食,剩下的都晒干备用。”楚云梦这么吩咐阿田。

很快,她就发现贮藏室里多了干藿菜,以及其他好几种野菜。

这个阿田,做事真是靠谱。

储备好荠菜,楚云梦随后发动云梦居的几人,在食肆未开张时,抽空去山间、去竹林深处采摘春笋。

采够野味后,她又买来足够的鸡子。

万事筹备完后,楚云梦先做了一道荠菜炒腊肉,给食肆食客开胃。

腊肉的咸香和荠菜的清香搭配,自有与藿菜搭配的不同风味。

然后是荠菜春笋。

将春笋切片后,和洗净的少量酸菜一起下锅,用大火烹炒一息。然后将热水焯过的荠菜倒入鼎中,加入盐巴佐味,翻炒片刻即可出锅。

这道菜之所以加入少量酸菜,是受上辈子一道叫“片儿川”的面食启发。

上辈子在杭州,片儿川以笋和酸菜做的汤底,印象着实让她印象深刻。

笋的清香、鲜香,和酸菜的咸、酸味混合,光这几种截然不同的味道碰撞,就已经让人欲罢不能。

更何况还加了荠菜这味清香的野菜?

楚云梦已经迫不及待想看食客的反馈了。

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