永嘉县，杭郭村，村长家中。
施哲详细地讲解一遍推广种植经济作物的方案，村长听得云里雾里，满脸问号。许多施哲提及的水果品种，闻所未闻，即便拥有几十年的生活阅历，从未听说过哪个村子栽种、培养这些所谓的经济作物。
“至于如何培育经济作物，我会派人到村里子讲解、演示操作，在大伙儿未能完全掌握栽培技术之前，他们将一直驻扎在村子里，为村民解答问题。另外，这些作物的种子和植株，大概会在今年年底送来，种植成功且有收获后，需要村民们自行保留一小部分种子，留作来年播种，以此往复。”讲完一遍完整的计划，施哲慢饮一口热茶，润润有些发干的嗓子。
施哲初定的计划是将水田改为种植甘蔗、辣椒、番茄等作物的旱地，果园则是建在山腰上，养殖鸡鸭、山羊、山猪之类的牲畜，山脚挖取池塘，养殖鱼类，牲畜的粪便可作为果树的肥料、鱼类的食物，成熟掉落的果实亦可成为牲畜的食物，形成前世所谓的科学生态园。永嘉县以山地地形为主，若是生态园的方案可行，那四周的群山都将成为金山银山，可带来了源源不断的经济收益。
生态园的试验点不止杭郭村，施哲同样投资了好几个符合条件的村子，第一年的种子和牲畜崽子皆由施家提供，其中还包括养殖技巧、栽种技术。施哲会聘请洛朝专业的老农匠与放牧人，由他们培训一批专业人士，再补充一些前世的农业、畜牧业的知识，帮助村民度过最艰难的第一年。
按照双方的约定，第一年，若是栽培失败，村民可获得三十两白银的补偿，若是种植成功，则按照施哲定下的收购标准，基本上每亩地可以赚取四十两白银。这是前期的价格，后续会有改动。等后期经济作物的种植面积扩大，市场需求骤增，村民必须确保，即便其他商人前来加价收购，也只能卖于施家，否则，施家将收回他们种植的权利。另外，施家会派人驻守村子，有任何事都可以通过他们告知施家。
这个世界什么最挣钱？当然是垄断。若是作物水果种植成功，突然有人出来半路摘桃子，施哲岂不是白忙活一场，所以事先必须明文规定，签署合同。
“每亩四十两白银？老朽没有听错？”村长顿时怀疑自己幻听了，多半是年纪大了，身体一日不如一日。
“村长，没错，您只要将我今日所说的话全部转述村民即可，打算参与种植经济作物的村民，向您报名，然后与我们的人签订协议。等村民们在收割完水田内的这批水稻后，就将水田改为旱地，如果家中土地不够的，可以上山开辟果园，我会支付每家二十两白银，就当作下半年各位的劳务费，也可以用这笔钱购买农作工具，提高生产效率。我的人已经在路上，大概两天就会到，所以希望村长尽快通知村民。”
不是施哲不愿意提供农具，而是工厂实在是急缺打铁工匠，为了尽快给工厂安上铁制大门，施家的铁匠将铁锤抡得天天冒火星子。
“好，好，好，老朽立马派人挨家挨户通知，让他们来祠堂，一并转达小少爷的事。老朽先在此，替杭郭村村民感谢施家少爷的恩泽。”村长激动不已，向施哲深深鞠躬，这不是年纪辈分的问题，而是施哲作为商人之后代，愿意费心费力地帮助贫苦百姓脱贫致富，这种品质足以令人尊敬，毕竟为富不仁这句话，不是空穴来风，更何况是在封建等级制度严明的洛朝。
拜别村长，施哲即刻动身返回工厂，出去玩了好些日子，是得回去继续工作了。后续会有工厂的助理前来对接，无需施哲时刻挂心，有了助手，办事果然轻松不少，只是这培训过程，一言难尽呀。
深夜，海边，施家工厂。
夜色朦胧，工厂一片寂静，工人们早已熄灯入睡，没有手机、电脑等电子设备的相伴，无人会熬夜通宵，除了几名守夜人。
工厂外墙下，一队黑衣人鬼鬼祟祟，四处张望，每人脚边放置两个褐黄色陶罐。
“有多少人看守？”身着黑色夜行衣的领头轻声询问刚从工厂内跳墙而出的两名手下。
“只有门口的两人，工厂内并无灯光照明，只是大门上锁，无法进入内部。”一人回答道。
“无妨，我们只需要将油泼在房屋上，点燃后火势必然蔓延，住宿区那边不用管，一旦闹出人命，消息传到官府，咱们也就危险了。拾掇拾掇，准备行动。”
“是！”
绕过两个看门人，十几个黑衣人敏捷地翻墙而入，趴在墙头，用绳索将盛有油料的陶罐平稳地吊入工厂内。
按照事先的计划，分头行动，围绕整个厂区，倒上一圈燃油，取来些木头，垒在厂房的墙壁上，泼上油料。一切准备就绪后，几人掏出怀中的火种，打开竹盖，用力一吹，在边缘点燃地面流淌的燃油，火焰燃起后，十几人立马撤退，匍匐在远处的山坡，观察火势大小。
霎时间，火光四起，看门人急忙敲响铜锣，震醒熟睡中的工人。仅仅几分钟，全体工人已经穿着完毕，赶到工厂，加入灭火的行动。
工人们分工井然有序，打水，交接水桶，送至火区，浇水灭火，接下空桶，返回取水，似乎演练过一番。
“不对，这是油，不能用水灭火，快去拿沙袋！”一个工人借助火光看向地面上的液体，它在燃烧。
众人听见高呼，纷纷传达消息，立刻放下手中的水桶，跑向仓库。没过多久，沙袋从仓库中扛出，众人有条不紊地解开绳子，用葫芦瓢舀出一抔抔干燥的沙土，自外向内，均匀撒在火焰上，原先正准备用沾湿的拖把灭火的工人，迅速丢弃手中的拖把，加入以沙灭火的行动之中。
“撤。”远在山坡之上的黑衣人首领下达命令，这样的火势已无法控制，除非天降暴雨，浇灭火焰，然而今日月黑风高，月影潺潺，可不是下雨的天气。
令人奇怪的是，工厂内没有出现慌乱的景象，听不见撕心裂肺地喊叫。前方一批工人疲惫时，就更换另一批人接管，这些，都是施哲提前进行安全演练的成果。
虽然工厂修建不过两个月，可施哲规定，每个月需要抽出两天的时间，全体员工参加消防安全知识讲座，主讲人——施哲。洛朝的生产力不高，而且不存在前世的电器、煤气罐等具有安全隐患的产品，因此施哲主要是讲解普通的木制品和油类的灭火技巧，因为泡面厂内有大量的食用油，油类灭火知识是重点。而黑衣人恰巧不巧的，使用燃油制造火灾，正好撞上枪口。
每个月还会有一次消防演练和应急逃生，要求所有人参与，原本还有些怨言的工人，今天之后，对施哲的先见之明佩服的五体投地，若不是经历过训练，否则当下厂子里必定是乱作一片，用水浇油，火势将会向外继续蔓延。如果工厂烧毁，他们也将会随之失业，工厂早已是他们第二个家，不允许他人毁坏。
整整一个晚上，工人们都在努力地灭火，仓库内的沙子不够用，几百个工人自发拉着推车，赶往最近的沙滩，用铁锹挖取干燥的沙土，以最快速度运回工厂，交给其他工人用来覆盖火焰。
天渐渐明亮，火光逐渐暗淡，远处山林传来清脆的鸟叫，掩盖“滋滋”的声音，最后一块燃烧的木板冒出一缕缕白烟。
火终于灭了。
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