1986:东北旧事

半盏粗茶

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第139章 辣菜焖

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“爸爸,你说我胳膊咋有些不得劲呢?”

往家走的路上,豆豆有些纳闷的问道。

“能得劲才怪呢,都敲了一下午。看你明天累得胳膊疼,连吃饭都费劲儿可咋整。”韩秀英说道,顺便也揉了揉自己的肩膀。

这一下午她也不轻省啊,拉风箱是那么轻松的活?

豆豆皱起了小眉头,也是有些担心了。

别的事都好办,不能吃饭可不咋地了。

“没事,晚上爸爸给你按摩,好好放松一下,明天又是生龙活虎的豆豆。”陈铁柱说道。

“嗯呐,豆豆可劲儿厉害。”小家伙开心的点头。

“你啊,一天天的啥正事都不干,就是吃喝玩乐。”韩秀英瞥了陈铁柱一眼说道。

“我干活了啊。”陈铁柱一本正经的说道。

“没听说吗?工欲善其事,必先利其器。厨具,就是我的武器。没有趁手的武器,咋给你跟豆豆做好吃的饭菜啊。”

“还不是惦记吃喝?你把炮都放出去了,到时候很多人要扶持种蘑菇,你咋整?”韩秀英反击了一句。

“呃……,这个吧,咱们可以慢慢来。毕竟我要是真的种成了呢?到时候给他们提供培养基和菌种,这个也算是支援了吧。”陈铁柱有些心虚的说道。

“哼哼”

韩秀英冷哼了两声。

“哼哼”

豆豆觉得挺好玩,也跟着学了两声。

“哎呀,你是要造反啊,让爸爸亲亲你。”陈铁柱说着,就用他胡子拉碴的下巴去扎豆豆。

“哈哈哈哈,痒痒。爸爸亲英子姐姐、爸爸亲英子姐姐……”

豆豆小身子折腾着,小嘴也跟着喊了起来。

陈铁柱心中感慨,这是好闺女啊,地表最强小棉袄。

刚往韩秀英那边溜了一眼,又赶忙目视前方。

那冷冷的小眼神儿,不敢惹。

“都是你教的,把豆豆都教坏了。”韩秀英掐了他一把。

“我哪有啊,我比窦娥都冤。”陈铁柱苦着脸说道。

“你还说?”韩秀英又瞪了他一眼。

“嘿嘿,你说了算。其实我还留了一些小杂鱼,晚上接着炸酱吃。再蒸上一碗鸡蛋膏,这几天荤腥吃太多了,吃点素的。”陈铁柱笑嘻嘻的说道。

“诶?我咋没看到你偷留啊?”韩秀英有些诧异的问道。

都没有注意到,自己现在跟豆豆有的一拼,听到吃的就跑偏。

“嘿嘿,这可是厨子的本能。不留菜的厨子,那可不是好厨子。”陈铁柱得意洋洋的说道。

“德行,那还煮高粱米粥。回去别忘了给培养基翻堆,种蘑菇才是要紧的事呢。”韩秀英说道。

“必须的,夜里我都会起来翻一次呢。”陈铁柱赶忙说道。

其实培养基可不仅仅是发酵池里的那一堆,在他的空间里也有。

他就是想看看,将来的效果会不会有不同。

“陈老师,建国叔已经拿来芥菜疙瘩了。”

刚刚回到家里边,负责看家的方志勇说道。

“嘿嘿,真不错啊,晚上又有好吃的喽。”

陈铁柱那叫一个开心啊,光顾着打铁,把这个事都给忘了。

“不就是芥菜疙瘩吗?咋还给你馋成这样。”韩秀英说道。

“以前日子穷啊,吃上芥菜疙瘩,那就是一顿好饭,我先瞅瞅去。”陈铁柱说完就屁颠颠的跑过去。

建国叔是真的听够意思的,烀熟的、没烀的咸芥菜疙瘩,还有生的芥菜疙瘩,真的没少拿。

“英子啊,今天晚上咱们就做辣菜。明天早晨一吃,那可是不得了啊。”陈铁柱感慨的说道。

“啥辣菜啊?芥菜疙瘩拌辣椒?”韩秀英好奇的问道。

能让陈铁柱这么在意的菜,应该是不得了。

“呃……,你没吃过?”陈铁柱诧异的问道。

韩秀英摇了摇头,“你快说是啥啊?”

“就是用这些芥菜疙瘩做的,然后用萝卜丝一憋,那个味绝了。”陈铁柱说道。

“乖啊,咱不着急。等我做完了晚饭,咱们就做辣菜。得憋上些时间呢,明天早晨吃正好。”

听得韩秀英是哭笑不得,拿自己当豆豆一样的哄?

今天的晚饭还是很好收拾的,一边锅里煮上高粱米粥,另一边锅里炸杂鱼酱。

掐算着时间,然后再蒸上一碗鸡蛋膏,这就齐活呗。

陈铁柱这才有时间,开始收拾辣菜。

生芥菜疙瘩仔细清洗干净,然后切成块,直接放到锅里煮。

“这就完事了?那不还是烀芥菜疙瘩吗?”韩秀英好奇的问道。

“这才是开始啊,憋出辣气,那才是灵魂。”陈铁柱笑着说道。

然后又挑选出一个长得好看的红萝卜,清洗干净后,直接切丝。

这时候锅里的芥菜疙瘩块也烀熟了,他就都给装到一个盆子里。装的时候呢,还把切好的萝卜丝拌到里边。

全都弄好,还把盆子颠了颠。

“这就完事了?那我把锅里的说淘了吧,正好烧一些水留着洗脸、洗脚。”韩秀英随口说道。

“英子啊,这锅疙瘩水也是灵魂呢。”陈铁柱赶忙说道。

“等凉一些的,还会浇进这盆旮瘩里,然后才是真的焖。要是太热的话,我总觉得会把萝卜丝烫软,焖出来的辣菜不够辣气。”

“那为啥放萝卜丝就行呢?”韩秀英好奇的问道。

“呃……,这事我真不知道了,反正我打小就是这么做的。”陈铁柱苦着脸说道。

这事他真整不明白啊,也许是发生了啥化学反应,好像也没人研究这个。

韩秀英好笑的看了他一眼,把锅里的煮疙瘩水装到盆子里。刷好锅之后,又温上一锅水。

“妥了,咱们开造。”

陈铁柱招呼了一句。

相较于这两天的伙食来讲,今天的饭菜确实是有些素。

只不过即便是素一些,也是把他们的食欲都给勾了起来。

杂鱼酱的鲜美,真的不是在吹牛。

不管你陪着啥蘸酱菜吃,那都是顶呱呱的存在。

加了空间水的蒸鸡蛋膏,那也是爽滑入味。

细品之下,还有着一点点的蛋腥味,却不烦人。

这就让韩秀英很郁闷,她也蒸来着啊,但是跟这一碗明显不是一个层次。

再次吃得沟满壕平,等陈铁柱收拾完之后,正在欻嘎啦哈的豆豆小朋友乖乖躺在炕上。

“干哈啊?”陈铁柱好奇的问道。

“按胳膊、胳膊疼。”

豆豆一本正经的说道。

陈铁柱乐了,又能开心的欺负小家伙喽。

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