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第五十五章 就是这个味!

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“还有新品?”

“荠菜馅的?老板你真是神仙下凡,知道我好这口!”

“红油干拌听着就带劲!”

原本还算克制的警察们,一下子全都激动起来,七嘴八舌地开始点单,生怕自己落后一步。

“老板,我要一碗鲜肉和荠菜双拼,骨汤的。”

“我也要尝尝新的!一份荠菜鲜肉,要红油干拌。”

“给我来个红油干拌的皮蛋鲜肉,我倒要看看能有多重口!”

“我要我要!鲜肉的,干拌!”

一时间,点单声此起彼伏,热情高涨得像是过年。

盛时安倒是习惯了这种场面,她点点头,示意自己都记下了。

只见她揭开锅盖,沸腾的水汽带着浓郁的骨汤香气扑面而来。

她手腕一抖,一盘盘包好的馄饨便被拨入锅中。

那些白白胖胖的小家伙们在沸水里翻滚、沉浮,像一群快活的小鱼。

另一边,她已经开始准备调料碗。

骨汤碗里,是翠绿的葱花、金黄的虾皮和几块干紫菜。

滚烫的骨汤浇入碗里,瞬间激发出葱花和虾皮的香气,奶白色的汤汁浓郁醇厚,光是闻着就让人浑身舒坦。

干拌碗里,则是她秘制的酱汁打底。

细腻的蒜末,提味的香醋,一点点白糖提鲜,再撒上些许花椒粉……最后来上两大勺特制的红油辣子。

不过一会儿的功夫,馄饨就已煮得恰到好处,一个个晶莹剔透,皮下的馅料若隐若现。

郑旭升点的两碗最先出炉。

他迫不及待地端着碗坐到一边,先是抄起勺子,小心翼翼地舀了一口荠菜馄饨的汤。

汤汁入口,他舒服得长长叹了一口气。

接着,他夹起一个荠菜馄饨送进嘴里。

薄韧的皮,鲜嫩的肉,还有那股带着田野气息的清香在口腔里绽开。

郑旭升忍不住感叹了一声,声音里满是惊艳。

“这芥菜的比鲜肉的还好吃,特别清新,这馅的也太鲜了!”

他一口解决掉一个,又立刻把筷子伸向了那碗红油干拌馄饨。

每个馄饨都均匀地裹上了红亮的酱汁,上面还点缀着白芝麻和花生碎。

一口下去,郑旭升的表情都呆住了。

先是浓郁的复合酱香,紧接着是花椒恰到好处的麻,和辣椒鲜明的辣,最后,是鲜肉馅本身那股清甜的肉汁在舌尖回味。

层次分明,回味无穷。

“绝了!”

他猛地抬头,对着还没吃上的同事们喊道。

“这个红油干拌,谁不吃谁后悔一辈子!真的绝了,又麻又辣,陪着馄饨吃口感特别丰富。”

听到他说的话,还没拿到馄饨的警察们全都急了,一个个伸长了脖子,眼巴巴地瞅着盛时安的锅。

“真的假的?有那么好吃?”

“快快快,老板我的好了没,我口水都流到脚后跟了!”

“郑哥你别一个人在那儿放毒啊!我要馋死了”

好在盛时安手速极快,馄饨出品时间短,一碗碗馄饨被迅速地端了出去。

很快,此起彼伏的赞叹声就响成了一片。

“这个汤,我能喝一辈子!”

“红油的太过瘾了,麻辣鲜香,香得要命!”

“荠菜馅才是最神的!清新不腻,感觉我能吃三大碗!”

就在这一片热火朝天的氛围中,一辆出租车在不远处停下。

庄欣妍付了车费,一下车就看到了眼前这让她目瞪口呆的一幕。

凌晨三点,派出所门口。

一群穿着警服的警察,正围着一个小小的三轮餐车,埋头吃得热火朝天,一个个脸上都洋溢着幸福的笑容。

这……这是什么情况?

现实版深夜食堂?还是警察内部团建?

她甚至有一瞬间怀疑自己是不是走错了地方,或者出现了幻觉。

曼凝姐说的摊位,难道就是在这半夜三更和警察同志们一起吃宵夜?

她攥着手机,有些不敢上前,直到那股霸道的、混合着骨汤鲜香和红油麻辣的香气飘了过来,精准地钻进了她的鼻腔。

肚子不争气地叫了一声。

庄欣妍咽了口口水,小心翼翼地凑了过去。

盛时安早就注意到了这个在旁边探头探脑的姑娘,她停下手里的活,抬头看向她。

“想吃点儿什么?”

好听的声音让庄欣妍一个激灵,瞬间回过神来。

“我,那个,都有什么呀?”

“今天有鲜肉、皮蛋鲜肉、荠菜鲜肉三种馅的。”

盛时安耐心地介绍:“口味的话可以做骨汤的,也可以做红油干拌。”

每一种听起来都好好吃!

庄欣妍的脑子里一片混乱,选择困难症瞬间发作。

看着她纠结的样子,盛时安补充了一句:“可以选双拼,也可以三拼。”

“三拼?!”庄欣妍的眼睛瞬间亮了,像是找到了救星,“可以三拼吗?!”

“可以啊。”

“太好了!”

庄欣妍立刻拍板,豪放地一挥手。

“老板,给我来两碗三拼,一碗骨汤的,一碗红油干拌的!我全都要!”

说完,她才后知后觉地发现自己的声音有点大,不好意思地闭上了嘴,眼神却闪闪发光。

等待的时候,庄欣妍的视线就再也无法从盛时安身上移开。

她看着那双手,在蒸腾的热气中,不慌不忙,快而不乱。

下馄饨,调料,捞出,浇汤,撒葱花……

每一个动作都精准利落,带着一种让人赏心悦目的韵律感。

仿佛不是在做饭,而是在进行一场优雅的艺术表演。

庄欣妍几乎看呆了。

两碗三拼馄饨很快出锅。

一碗奶白骨汤,一碗红油干拌,整整齐齐地摆在了庄欣妍面前的小桌上。

骨汤那碗,热气袅袅,醇厚的鲜香温柔地包裹着她。

红油那碗,色泽红亮,霸道的香气直往鼻子里钻,勾得人心里痒痒的。

庄欣妍感觉自己被两种截然不同的极致美味夹击,幸福得快要晕过去。

她先拿起汤碗,虔诚地喝了一口骨汤。

就是这个味!

浓郁,鲜美,温润。

一股暖流从喉咙滑入胃里,她甚至觉得,仅仅是这一口汤,就让这趟折腾变得无比值得。

接着,她夹起一个晶莹剔透的荠菜鲜肉馄饨。

薄薄的皮包裹着翠绿的馅料,入口清香满溢,荠菜独特的芬芳和猪肉的鲜甜完美融合,没有一丝油腻,只有回味无穷的清新。

好吃!

她又尝了尝经典的鲜肉馅,肉质鲜嫩弹滑,一口咬下还有丰沛的肉汁在嘴里爆开,纯粹的肉香让人满足。

最后是那个看起来最特别的皮蛋鲜肉。

皮蛋独有的风味和肉馅结合在一起,非但没有半点怪异,反而产生了一种奇妙的化学反应,鲜上加鲜,口感层次丰富得让人咋舌。

庄欣妍彻底被征服了。

她感觉自己以前吃的那些馄饨,跟这个一比简直是云泥之别。

怎么能把馄饨做得这么好吃!

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