楚云梦连夜算了下最近的账目。
从十一月中旬云梦居开业，到现在已经三十一天了。
前十五天，没做早市，只做晚市，且卖的都是相对简单的菜式，每晚流水大概两点五金，前十五天晚市共赚了二十七点五金。
因为前十一天的菜式相对简单，原料在开业筹备的时候，已经准备好了，这二十七点五金都是可用的现金流，刨去后来添置炊具、餐具的钱，剩余二十六金的样子。
从第十二天开始做早市，到现在没间断，每日流水和前十一天的晚市相近，流水共计五十金，刨去食材成本，剩余四十七金。
从第十六天开始做栗子鸡，云梦居每晚的食客接待量从平均四十几人暴涨到七十几人，热度在七天内一直保持高位。即使后来有豆蹄髈推出，点它的人也不少。
这道菜每人净利可赚一百钱，连续七天七十几人，光这道菜就净利五十二点五金。加上其他菜平均四五十钱的花销，在这七天内，其他菜获得净利十四金左右。
到了豆蹄髈，每晚食客到了一百二十到一百五十人，已连续七天，光豆蹄髈一道菜净利就已经六十七金。栗子鸡和其他菜，这七天时间的净利也接近一金。
再加上今天卖九十只叫花鸡，净利九个金饼刨除耗损的十只鸡的成本三金，净利也有六金。今晚其他菜品获利暂且不计。
算下来，这些天净利已经有两百一十个金饼，再加上今晚一百五十个食客预付的六十个金饼，用于买鸡，完全绰绰有余。
现在问题的关键不是钱不够，而是以后这鸡不够了，怎么把这长线做下去。
算好之后，楚云梦拿了一百金给阿田：“九十金用于买鸡，剩余十金用于预付地的定金，要快！”
正当楚云梦忙着制作叫花鸡和算账的时候，城西的山神庙里，小叶子则忙着给庙里的乞儿们分吃叫花鸡，吃的不亦乐乎。
“各位朋友，这鸡好不好吃啊！”小叶子见大家吃得香，趁热打铁问了起来。
“好吃——”周围传来长短不一的声音，有的刚好吞下一口肉，口齿清晰；有的则含着肉含糊地跟着喊。
“以后跟着我，会有更多香的辣的给你们吃！”小叶子豪气干云拍拍胸脯。
如果楚云梦此刻看到小叶子，一定会惊讶，怎么几天时间不见，当初那个乖巧甚至有些怯懦的小叶子，怎么变得这么开放和豪气了。
其实有时候往往是环境塑造人，当你有不得不去做的事情，并且有坚定的信念时，往往能为它做出很大的改变。
“不过——如果你们想继续吃饱，就要记住，今天这鸡，是你们自己烤出来的，明白吗？”
小叶子再三吩咐：“想要吃香喝辣的，对外一定要同声同气！记住，这鸡时你们自己烤的！”
“知道了——”周围的乞儿齐声达到。
其实，以小叶子十二三岁的年纪，要说带领山神庙的这群乞儿，本有些困难。
毕竟年龄太小，有年纪大的必然不服，其他年纪大的闲汉就更别提了。
好在小叶子经过了上次的事，已经有了股无畏的劲儿，发起狠来，连年长于他的都怕。
再加上他常说“连黄虎都栽在我手上”，其他人就更不敢吭声了。
虽然很多人都知道是楚云梦告倒黄虎，但作为最初受害者的小叶子，究竟在其中发挥了多大作用，其他人宁可信其有，也不敢再造次，怕落得和黄虎一样的下场。
就这样，在萝卜和大棒的双重作用下，小叶子在乞儿、闲汉群众逐渐有了点影响力。
再加上他最近组织大家帮云梦居送餐，给大家找了份可以吃饱的工作，声望更胜。
对于他说的“以后吃香的喝辣的”，很多人心中从未怀疑过。
云梦居这边，阿田第二天很快就采购好了要用的鸡。
因为还没买到地，剩余的活鸡，只好在后院里搭了个简易鸡棚，先在那边养着。
过了两天，阿田终于找到合适的田地了——是靠近云蒙山的一片地。
这片地原来的主人，原来是秦地来的富商。因见秦楚两国关系紧张，怕再起战争，自己被当做奸细秋后算账，所以便将楚地的资产都变卖了，想躲回故土秦国，寻求庇护，以免财产因战争遭受无端损失。
因心急着回秦国，他的要价并不高。整整一顷地，八金就可以。
楚云梦和阿田一起看过之后，很快就将那处靠近云蒙山的田地买了下来，并吩咐阿田抽时间在田地周围垒上高墙。
楚云梦拿出剩余的两金，让阿田寻了一群泥瓦匠帮忙，很快便在五天之内将事情办妥。
高墙一砌好，楚云梦便命阿田同时砌了一个防风的鸡舍，将那群活鸡迁到那边去了。
因为听得懂动物语言，她都快被这群鸡给烦死了。
尤其是当着它们的面做叫花鸡时，它们恐惧的尖叫声，简直要刺破她的耳膜。
这也是她要求阿田在买活鸡的时候，就当场拧断脖子的原因。
鸡舍好了，养鸡还得要人看顾。阿田是绝对抽不出时间的，他只能统管兼顾。
本来想叫小叶子回来，商量抽出几个乞儿来，但回头一想，关系绑定得过于明显了，不妥。而且养鸡还是要有经验才能做好的。
楚云梦便又买了个三十岁左右的女奴回来，称她为星婶，让她专门饲养和照顾鸡群。
星婶是个稳重、成熟的人，对农田里的事，和养畜养禽经验也十分丰富。原本是个田户，但因为土地被贵族吞并，不得已沦为奴籍。
听到星婶的经历，楚云梦更是感受到了前所未有的危机感。
是不是自己即使有了钱有了地，如果和贵族利益冲突，将来还是可能从云端摔落？
倒头来一番努力全成一场空，好不容易获得的自由，全成了梦幻泡影，该多悲哀？
看来政治凌驾于一切之上，古来皆有。
自己仅仅是赚钱还是不够的，还必须抱住粗壮的政治大腿！
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